第一次造訪台北中崙市場，便被這裡的美食吸引，而其中最令我回味無窮的，便是顏氏肉骨茶！這家攤位不僅延續了馬來西亞肉骨茶的歷史韻味，更以層次豐富的湯頭與精緻搭配，帶來無與倫比的美食體驗。 

顏氏肉骨茶提供兩種主要餐點： 
1. 肉骨茶套餐：包含肉骨茶、肉骨茶飯、青菜、鵪鶉蛋、油豆腐與熱茶，特別推薦愛吃糙米飯的朋友選這個套餐，能更完整品嘗到道地風味。 
2. 肉骨茶麵：以拉麵麵體搭配濃郁的肉骨茶湯，豬肉叉燒、玉米筍、四季豆、洋蔥與枸杞共同構成一碗令人驚喜的馬來風味拉麵。 

肉骨茶套餐的迷人細節
選擇瘦肉或肥肉皆可，湯底以多種中藥材細火慢熬，香氣濃郁而不膩口，帶有溫潤的中藥香氣。一口肉骨茶，感受肉塊吸飽湯汁的Q彈口感，搭配粒粒分明的肉骨茶油飯，再淋上湯汁，滿滿的香氣讓人食指大動。飯上灑滿紅蔥頭酥與蒜酥，搭配鵪鶉蛋與醃製油豆腐，整個套餐豐富又飽足。 

秘訣：絕不能錯過顏氏的辣椒醬油！將它加入湯中，瞬間激發鹹香與辛辣的層次感，越吃越有滋味！ 

肉骨茶麵的創新結合
這道料理猶如拉麵與馬來西亞肉骨茶的夢幻邂逅，湯頭濃郁卻散發著中藥材的特有香氣，搭配豬肉叉燒與爽脆蔬菜，既熟悉又新奇，帶來截然不同的飲食氛圍。 

坐在市場攤位前的座位，享受剛剛好的熱鬧與人情味，搭配一碗充滿靈魂的肉骨茶，瞬間暖了胃、也暖了心。 

如果有機會造訪中崙市場，千萬不要錯過「顏氏肉骨茶」，用一道地道又有層次的馬來西亞經典，療癒你的味蕾！

顏氏肉骨茶
地址：105台北市八德路三段76號攤位2樓42(中崙市場2樓)
營業時間：
周一~周五：17:30~20:00
週六~週日：11:30~20:00

IG：https://www.instagram.com/ganbakuteh/
FB：https://www.facebook.com/ganbakuteh/?locale=zh_TW

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松山中崙市場必吃｜顏氏肉骨茶的馬來風味饗宴

來吃馬來西亞肉骨茶老字號品牌
許氏A1在台北開的店
霸骨爹Bak kut teh
就在東區商圈忠孝敦化站附近
最近天有點涼
就想喝點熱熱的暖身體
剛好很懷念2月去新馬喝的肉骨茶
於是就來了

✨️霸骨爹肉骨茶整根肋排$285
✨️白飯+油條半份$40
✨️麵線+油條半份$65
✨️白甘蔗青茶$90
✨️咖央牛油烤吐司$65

醬料有生辣椒/蒜頭/白胡椒粉/醬油膏
但先呈上碟子後就會被收走

肉骨茶湯頭偏甜感覺比較像本土藥膳（？
我比較喜歡有胡椒跟蒜味重的啦
不過這邊湯可以一直續加還不錯👍
豬肋排煮到很軟爛沾醬油好吃
吐司跟飲料表現也不錯

會想要再來吃看看咖喱飯
👉不能訂位現場排位
👉可以刷卡
👉收10%服務費

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天涼涼來東區喝馬來西亞A1霸骨爹肉骨茶湯頭無限續

⁑▧ 協裕麵包西菓廠Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory [馬來西亞JB ] 更多美食🔍 @cala_food
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有柔佛新山最好吃的百年炭烤香蕉蛋糕-
始於1919年 主打碳烤蛋糕和麵包
生意很好 賣完就沒🔥🔥

 🍌香蕉蛋糕
🇲🇾RM$12 🇹🇼台幣約$84
傳統木炭烘烤的蛋糕每看均勻受熱
口感蓬鬆濕潤 有點彈彈的 低糖配方保有香自然甜味 
跟外面吃的的香蕉蛋糕味道很不一樣 真的好吃 
很適合當伴手禮

🧚Cala有話說：為了這個香蕉蛋糕多留一天 結果身上馬幣只購買一盒 還剛好花完

✔️只收現金
✔️離woodland checkpoint 很近 排行程可以注意

🍽 13, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor, 馬來西亞
📞 +60 7-223-1703
⏰ 7:30-16:30 [週日公休] 

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馬來西亞柔佛JB必吃！百年老店香蕉蛋糕😍

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#ABV南洋餐酒館 #新開幕 
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ABV南洋餐酒館在國父紀念館站新開幕啦🎉
結合菲律賓🇵🇭泰國料理🇹🇭越南菜🇻🇳印尼菜🇮🇩新加坡🇸🇬等東南亞特色餐點
主廚們實際考察過 讓傳統風味復刻在台灣！
店內外觀充滿南洋風情 身在度假勝地⛱️的感覺
店內還有超過300種的世界精釀啤酒🍻超壯觀✨
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☁️菲律賓式涼拌脆皮豬☁️泰式冬蔭功海鮮湯
☁️印尼酥炸天貝佐特製美乃滋
☁️越式羅望子風味酸甜炒螺肉
☁️峇里島香茅雞肉串☁️印尼式雙醬乾牛肉
☁️泰式雞肉綠咖哩☁️班蘭葉椰奶布丁
上桌真的可以看到各國料理 超級豐盛(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
沙拉的豬肉脆皮搭配紫洋蔥🧅番茄🍅非常清爽💦
冬陰功海鮮湯裡的海鮮🦞鮮美 有些許辣度 吃起來酸爽 非常不錯👍🏻
天貝是一種豆製品 來自印尼的食物🇮🇩
皮薄酥脆 搭配特製的美乃滋很下飯
螺肉加入特有的羅望子入菜 酸酸甜甜很特別
雙醬乾牛肉辣椒🌶️撲滿有辣度 跟黃瓜🥒一搭一唱很和諧～
泰式經典的綠咖哩🍛不能不點 點一碗蒜油拌飯來搭配🍚
最後來個斑蘭葉椰奶布丁🍮 很大很適合分食
椰奶香跟特有的斑斕香氣 可以嚐鮮看看！
我們點了兩瓶啤酒 你們也可以依照菜單上推薦的酒去選擇喔！
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♟地址：台北市大安區光復南路280巷39號
♟時間：12:00～01:30
♟️電話： 02-27210760
♟店家IG： @abv_southeast_asian 
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台北＿abv 南洋餐酒館 新開幕 滿滿異國風情 百種精釀啤酒搭配東南亞各式料理

𓌉𓇋 #牛肋條咖喱飯+溏心蛋 $220+30
𓌉𓇋 #雞腿肉咖喱飯 220
牛肋條和雞腿肉都燉煮到軟嫩入味
但偏愛牛肋條 雞肉的雞味稍重
有綜合(牛肋條+雞腿肉)可以選擇 滿足都想吃的人

旁邊的配料有馬鈴薯、酸豆角炒肉末、醃漬小黃瓜
酸酸甜甜的配料配著咖喱吃 開胃又能解膩
還有店家自製的奶油烤餅 有麵糰味的香
印上店名超可愛ෆ⸒⸒

咖哩是馬來西亞娘惹口味
醬汁不是濃稠型但味道夠味
主要以海鮮高湯燉煮 帶點溫和的辣味 非常下飯(醬汁不夠可以加) 

店內不大 內用只有10個座位
是吧台式的高腳椅
每人低消一份主餐
用餐時間50分鐘
.
地址 | 臺中市北區西屯路一段245號
電話 | 0423260963
營業時間 | 11:30～14:00 / 17:00～21:00 

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【 台中美食↠小陳故事多 】

📍#虎爺雞飯文橫店
📍高雄市苓雅區文橫二路85號
📍11:00-21:00
📍07-5369878
—————————————
✏️真心誠意覺得總算吃到這麼好吃的海南雞飯😍😍
該店就在轉角處不難找，用餐空間就是騎樓也很明顯
用木製骨架作成的格子窗當格柵，點餐後叫號取餐
✏️醬料區提供老抽陳醬、酸甜醬、辣椒醬、辣菜脯
4種醬料都是必加🤣尤其酸甜醬跟辣菜脯，我大推‼️
—————————
📌 虎爺海南雞腿飯💰100元
是貼心的去骨雞腿肉質有夠滑嫩多汁到不行😍
夾一口腿肉沾盤底特製醬汁再配上大口大口的飯
他們家飯不只是白飯，還淋上油蔥、雞油和老抽
整個口齒留香太逼人了～完全有身在馬六甲的錯覺🎉
⠀⠀
📌 椒麻口水鮮雞飯💰120元
這個椒麻醬汁宇宙成功，吃完的當下就想續碗了🤤
酸、香、辣三種口感結合在醬汁裡這個真的絕好吃
辣不會太辣、有點酸甜感再配上香氣炸開的米飯
就是份量少了點，讓人帶著吃完卻開胃的心情😆
⠀⠀
📌 老虎桔利紅茶💰50元
📌 馬來西亞拉茶💰60元
兩杯飲品買一送一，拉茶超甜但久久甜一次好爽快
—————————————
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一字骨肉骨茶🍖108hkd
椰香咖央多士🥥28hkd
蜜糖燒雞翼2隻45hkd
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之前外帶過一次，覺得燒雞翼跟咖央多士都很好味😋這次來內用感想還是差不多🤣雖然他們的肉骨茶味道依然不是我記憶中的肉骨茶味道🥲不過一份給的肉真的很 多，很有誠意，可以兩個人吃一碗，另外肉骨茶的湯也是可以免費一直喝的（但因為沒有很好喝所以🤭）覺得蘇媽還是比較適合來當下午茶餐吃吃就好😆

不過店內裝潢還滿有特色，尤其是門口一進去就看到的那幅壁畫很吸睛👏🏻
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地點📍：銅鑼灣謝斐道483-499號新城大廈地舖
電話☎️：26630770
營業時間💡：11:30-22:00
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香港美食｜銅鑼灣 蘇媽·蘇媽馬來西亞茶餐室🇲🇾

而且還是馬來西亞獨特咖哩風味
僅此一家沒有分店

原本在科技業打拼的老闆
除了製作馬來西亞家鄉醬料參巴醬
也想做出不同於一般台灣口味炸雞
利用家鄉口味的紅咖哩
灑在多種香料醃製過的炸雞
香氣更加獨特明顯

🔶黃金春雞（須預訂）
每日限量的黃金春雞
原本就是馬來西亞的傳統料理
全雞油炸方式相當豪氣
炸至外皮酥脆後
切開裡頭還保留鮮嫩肉質及肉汁
另外還會附上黃瓜、洋蔥及檸檬片
吃起來更加爽口不膩

另外店內也會提供老闆自製的醬料
吃過馬來西亞料理的人都知道
略微深色的參巴醬鮮香味濃
鮮紅色28醬則是以新鮮辣椒為主
偏酸辣的口感較為清爽
2種用來搭配炸雞都十分適合

🔶黃金雞腿排
整支大雞腿炸好後
老闆還會將雞肉先分切好
再將骨頭再炸過
不僅吃起來方便，骨頭邊的肉也更加香酥

🔶黃金飛翅
許多菜單上的名稱都特別
就像武功秘笈一般
雞翅同樣具有外酥內嫩
吃完口中咖哩香氣久久不散

🔶鮮香薏米水
原本以為跟一般薏仁湯一樣
其實除了薏仁的味道，還有點南洋風味
吃完炸雞可以試試看
更有異國料理的感覺
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Spyci 私宅咖哩炸雞 @spyci38
FB： https://www.facebook.com/spyci.fried.chick

🏠 台北市文山區景興路30-1號
📞 02-8931-3838
⏲️ 15:00~22:00，週日公休
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台北也吃得到炸全雞！

📌 萬得富爸爸肉骨茶  
🏠 新北市板橋區莒光路16號
☎️ 0989-387-218
⏰ 11：30～14：00、17：00～22：00，週一公休
 ——————————————————————
🔺 醉香肉骨茶湯煲 $400元 -🌕🌕🌕🌕🌕
🔺 乾肉骨茶煲 $280元 -  🌕🌕🌕🌕🌕
🔺 大馬特色肉碎飯 $120元 -🌕🌕🌕🌕🌕
🔺 馬來西亞豬腳醋 $280元 -🌕🌕🌕🌕🌑
🔺 燙青菜 $60元 -🌕🌕🌕🌗🌑
🔺 飲料 $40元 -🌕🌕🌕🌗🌑

▪️冬天到了，很適合揪朋友吃鍋，個人覺得肉骨茶湯煲很合適，淡淡的中藥香和軟嫩排骨，超級美味，大推。

▪️馬來西亞豬腳醋也是很特別，口感酸甜，肉質軟嫩，非常適合搭配肉碎飯😄

▪️吃一次就會懷念的好味道，乾肉骨吸收了濃郁的醬汁，配上肉碎飯，可說是人間美味，在喝一口肉骨茶湯，口感溫潤回甘，現在秋冬季節好適合享用。
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📌吃一次就會懷念的好味道，乾肉骨吸收了濃郁的醬汁，配上肉碎飯，可說是人間美味，在喝一口肉骨茶湯，口感溫潤回甘，現在秋冬季節好適合享用。
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🔥哪裡吃 
🏠 新北市板橋區莒光路16號
☎️ 0989-387-218
⏰ 11：30～14：00、17：00～22：00，週一公休
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⋯星馬快餐 大安店⋯
📍#捷運忠孝復興站
-
🔸整體評價
美味程度 🐽🐽🐽🐽
療癒程度 🌼🌼🌼
平均消費額 $ 180
座位數量 約25個
ㅤㅤ
疫情爆發以來，真是想出國想的快發芬了，
原本要去馬來西亞玩的我，
航班也因為疫情被取消😭
幸好有身邊來自新加坡、馬來西亞的朋友
推薦我試試星馬快餐，一解我無法出國之愁😋

位在市中心的星馬店面不大，
上餐速度快，確實名副其實‼️
可用line pay付款很方便，
防疫防到快忘記現金的存在😆
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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🈚️服務費·🈚️限時
▫️星馬招牌叻沙
$178
美味度：🐽🐽🐽🐽
屬於奶味偏重的叻沙，份量很大，
雞肉相當軟嫩、蝦子也很鮮甜！
而且麵條一次可以吃到油麵和米粉兩種，
滿足大人全都要的欲望😆

▫️馬來椰漿飯咖哩牛
$ 188
美味度：🐽🐽🐽+0.5🐽
使用長米，一開始入口會覺得略為乾硬，
但配上充滿香氣、不會太鹹的咖哩口感就會好許多❣️
再來旁邊附的蝦醬幫整道菜畫龍點睛，
味道真不錯🤤
但咖哩牛是屬於有嚼勁、偏硬類型
且整體份量偏小，男生應該會吃不夠⚠️

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🕤 Mon.-Sun. 11:00-20:30
☎️ 02-27754918
🏡 台北市大安區復興南路一段107巷25號
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

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