#栗栗子玩茨城 
來這玩的遊客不多，網路資訊也很有限
出發前一天剛好看到這家店
自己釀造的醬油 與周邊產品美食
直接納入行程之一🚗

黑澤醬油店
源自於明治38年
超過百年歷史的傳統老店
如果想參訪醬油的釀製過程需要事前預約
或者可以像我們一樣，單純買醬油或周邊產品即可
現場還能試吃到8款不同的醬油
包準選到喜歡的口味

醬油冰淇淋-紅豆 ¥450
醬油冰淇淋-黃豆 ¥400
醬油冰淇淋-甘酒 ¥400
醬油布丁 ¥350

黑澤醬油店
地址：1260 Mawatari, Hitachinaka, Ibaraki 312-0012日本
營業時間：9:00-17:00，星期日公休
⚠️內用區僅供給咖啡廳的顧客使用，小甜品需到戶外區享用！

#日本 #日本旅遊 #茨城 #茨城県 #櫻花 #櫻花季 #ibaraki #sakura #醬油 #黑澤醬油店 #4月POPO創作者分享 

日本茨城縣｜黑澤醬油

從小就是電視兒童
電視廣告讓我知道了醍醐味這個名詞
也讓【龜甲萬】醬油和我們家結緣了多年
在全聯貨架上看到龜甲萬與喜愛的迪士尼聯名
而且還推出了一整個系列產品
精緻又可愛的包裝
讓家中有迪士尼迷的我們收集的慾望更加強烈

其中兩款料亭和露
也就是一般俗稱的日式風味醬油
特別採用了日本熱銷PET擠壓瓶設計概念
加上特殊設計的瓶口
可以慢慢擠壓，比較好控制想要加入的份量
而且重量比起傳統玻璃瓶裝輕巧許多
尤其對於我這種手殘常常一次倒太多的人
簡直就是一大救星

龜甲萬料亭和露的特點就是口味較一般醬油清淡
還帶有一點鮮甜味
不用另外調整風味
就可以直接料理使用
也很適合做為沾醬來用

🔶龜甲萬料亭和露擠壓瓶-鰹魚
鰹魚和露是由龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油
融入了鰹魚精華，沒有添加防腐劑及色素
有柴魚的鮮味及層次
除了用來搭配料理及沾醬使用
也可以加水稀釋成為柴魚高湯使用
一罐多用途超級方便
我們用這個柴魚高湯來煮味噌湯
加點蔥花及豆腐味道就很豐富

🔶龜甲萬料亭和露擠壓瓶-昆布香菇
昆布和露則是加入了昆布、香菇精華
味道清爽又鮮甜
用來搭配蔬菜類的料理更顯美味
同樣可以加水稀釋變成昆布香菇高湯
用來煮魚丸湯或是關東煮都相當適合

🔶龜甲萬源釀醬油
源釀醬油也是我們常用的一款
也是成份最單純，家裡必備的基本款醬油
使用非基因改造大豆釀造
不添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑
最能嚐到原本甘醇的醍醐味

🔶龜甲萬鮮美露
水煮餐的味道無法滿足而需要一點調味
我們都會用鮮美露來當沾醬
它將非基改大豆釀造醬油
融入了柴魚、魚干、昆布、海扇貝等海鮮的精華
不但讓食物不再淡而無味
更能襯托食材的鮮甜原味

✴️【龜甲萬】迪士尼系列聯名醬油，全聯福利中心就有販售，而且是期間限定、限量販售，如果喜歡迪士尼系列商品的朋友，看到就要馬上下手，以免後悔 
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🚩【龜甲萬】迪士尼系列聯名醬油

🔺#各半炸雞 $420
目前吃過最道地的#韓國炸雞 就是這間！和之前在韓國吃到橋村蠻像的。我選擇的是#醬油 和 #甜辣 兩種口味，醬油口味甜鹹不會辣，甜辣口味辣度不高，炸雞皮脆肉質很嫩，會想再回訪👍美中不足的是醃蘿蔔不夠我吃啦🤣
🔺#起司辣炒年糕 $200
調味上很剛好不會太鹹，微辣還能吃到洋蔥的脆度， 年糕跟黑輪都很Q，加上起司又更棒了

🔺#牛肉石鍋拌飯 $210
跟我在其他韓式料理店吃到的石鍋拌飯調味上有點不太一樣，肉片有煙燻的味道，蔬菜很清脆跟飯攪拌過後再一起吃口感會更豐富，飯的味道不辣而是鹹味居多，味道上不太韓但是不會不好吃
 #高雄 #undefined

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