自製地瓜球｜#廚房小白簡單煮

家人出院後除了外出購買蔬果食材
其餘時間都待在家
突然好想吃地瓜球哦...好想小吃. 好想夜市....
地瓜球好像沒有宅配
我決定要自己做做看(廚藝有時候需要膽量的XD)
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第一次做我覺得我做的非常成功
雖然賣相不是資優生但口感跟外面賣的一樣
外酥內超Q彈
我有調整甜度走三分糖的路線
原味就很好吃了
也可以另外撒上梅粉真的是么壽涮嘴的~~
家人都給我五星好評 XD
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材料：
紅薯200g
地瓜粉100g
白糖40g(喜歡甜一點可以50g)
油少許

黃薯200g
地瓜粉100g
白糖40g(喜歡甜一點可以50g)
油少許
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作法：
① 先將紅/黃薯切塊或切片用二杯水電鍋蒸
② 蒸好將紅/黃薯分成二個鍋子放好壓成地瓜泥 (以下紅/黃皆同作法)
③ 將地瓜泥加上白糖均勻揉開
④ 再將篩好的地瓜粉加上地瓜揉成團 (適時可以加一點水)
⑤ 地瓜麵團分別揉成20g一個小圓球 (喜歡吃小一點的可以用10g一顆)
⑥ 揉好的地瓜球放到塑膠袋加點油均勻的讓油裏在地瓜球外
⑦ 放入氣炸鍋 180度/15分鐘
⑧ 10分鐘時打開看一下用適合的器具按壓地瓜球
⑨ 13分鐘時打開再按壓一次地瓜球並且翻面
⑩ 15分鐘後完成
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🙋‍♀️地瓜粉加上無法成團可能太乾了，加水可以增加黏性(但不要太多)
🙋‍♀️20g我做的比較大顆，這樣裡面會更吃的到Q彈感
🙋‍♀️10分鐘打開是讓地瓜球塑形再進行按壓(不然長相會歪七扭八 XD)
🙋‍♀️之後的按壓是讓地瓜球可以像用炸的一樣中間有空氣感，不然只會吃到外酥內乾沒有空氣感也沒有Q彈的口感
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😷疫情期間請大家一定要😷
勤洗手/ 戴口罩/ 不群聚/ 外帶取代內用
非必要的外出也請好好待在家
保護他人 也保護自己
一起拯救世界
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氣炸鍋料理｜氣炸鍋地瓜球｜健康手作地瓜球 氣炸鍋也能做地瓜球

慢熟焦香優酪乳｜奈米微焦香打開早晨

最近只能待在家
居家運動外腸胃也要定時整頓一下
平常我都喝AB或LP33 (無糖/原味 看心情挑XD)
之前在全聯就常看到這款慢熟焦香優酪乳
剛好疫情讓我家這邊的全聯整間快唱空城計了
剩下一瓶”慢熟”就是你了

#慢熟焦香優酪乳 💰$65：🍅🍅
早餐來一杯這樣的優酪乳還不錯
慢熟是奶茶色
雖然上面寫無糖但我喝起來有淡淡的甜味
焦香味在後勁很微微 (其實感覺不太到XD)
喝起來有一種澀澀的口感
整體偏酸沒有什麼奶香味算清爽口感
喝的出和一般優酪乳不同但很難形容
習慣有奶香味的人可能不會喜歡

看了後面成份有奶油和鮮奶油
覺得沒有很單純
回購的機會應該會蠻少的
想嘗鮮的也可以試試
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📍地址：各大全聯賣場販售
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＠全聯
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全聯新品｜慢熟焦香優酪乳｜微微焦香味就是這麼與眾不同

4K手作烘焙｜綜合乳酪蛋糕

想吃很多口味的蛋糕但肚子不爭氣
4K手作烘培讓你一次吃多種口味的乳酪蛋糕
4K手作烘培六吋大小、四種口味各二片
疫情期間宅在家不能和朋友小聚
在家也要讓自己開開心心一下
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#經典重乳酪蛋糕
有檸檬的清香
上層有蛋糕的綿密感，微微乳酪鹹感，
淡淡奶香很清爽，乳酪味很香濃

#宇治抹茶乳酪
使用日本三重縣宇治抹茶
抹茶入口後會有抹茶苦香味
抹茶香氣有點被乳酪搶走但還是非常有抹茶味
不甜不膩口，好吃（我老媽最愛的口味）

#皇家優格乳酪
使用美國酸奶配上澳洲奶油乳酪
白色奶香特別濃郁、乳酪味重
純純的奶香味鹹鹹甜甜的好滋味
口感偏黏稠

#玫瑰優格乳酪
使用有機玫瑰難怪有淡淡的花香非常水潤綿密
微微乳酪鹹味偏甜但甜中帶酸
內有蘋果顆粒，飽有水感且有香氣
底層是手工餅皮濕潤有鹹甜的口感層次很豐富
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cora最喜歡玫瑰優格酸甜的口感，非常清爽好入口，最適合夏天吃。經典重乳酪蛋糕也很推薦，雖然是重乳酪但非常爽口不黏膩。4K手作烘焙綜合乳酪一次可以品嚐四種口味真的太棒了。

💁‍♀最佳賞味期限：正常10天 (疫情宅配若誤點約4-6天)
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🔎訂購專區：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2106176383585
🔎FB：https://www.facebook.com/mww0407x/
🔎IG：https://www.instagram.com/4k_baking/
📍店名：4K手作烘培
☎️電話：0926 091 908
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新北三重｜4K手作烘培｜宅配乳酪蛋糕四種口味一次讓你滿足

WA！COOKIES雪糕｜全家X古娃娃聯名

便利商店女神－古娃娃WA！COOKIES又推出雪糕啦！
昨天看到古娃娃影片今早就手刀去買
（今早有出門就順便買，疫情沒事還是乖乖待在家哦！）
以為疫情大家都不太會出門應該會很好買
但我還是跑了二間全家才買到
夏天太熱了買回家雪糕有小融化又拿去冰凍一下
拿出來一看都長歪了還有個花輪頭XD
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🧊伯爵可可奶蓋雪糕　$49 🍅🍅🍅🍅
伯爵微微的茶香在外層不甜
中間可可蠻濃的 味道有點搶了伯爵
裡面吃的到一顆顆的巧克力布朗尼也不甜
最甜的是最下方白白的起司甜奶蓋
整體雖然是可可但不甜吃起來濃郁清爽
 
🧊鐵觀音濃奶茶奶蓋雪糕 $49 🍅🍅🍅🍅
我比較喜歡這個口味
鐵觀音非常濃郁完全不甜
裡面是鐵觀音奶茶＋巧克力布朗尼茶香很夠
最甜的依舊最下方起司甜奶蓋的部份
吃完一支冰感覺喝了一杯鐵觀音布朗尼奶茶
雪糕茶香夠味清爽好吃
但個人不愛布朗尼放在濕濕的冰裡
所以有嚐鮮到就好應該不會回購了
 
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全家（單隻販售）：
6月16日起至6月20日享Line好友快閃任選2件69元優惠
6月16日起至7月13日還可享任選2件8折優惠。

全聯（盒裝販售$157  4支／盒）

🔎全台「全家」「全聯」門市皆有販售
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@wacookiesofficial 
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古娃娃WA!COOKIES雪糕｜全家ｘ古娃娃WA! COOK

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