屏東｜砵嗑本鋪（5/5）
•阿本特製版Poke $180
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12月這溫度是在跟我開玩笑嗎？
瞬間想念起阿本超夏威夷的poke🌴
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認識我的人都知道，平時腦袋內建晚餐選擇不是健康餐就是poke，而這間poke又是我心目中的第一名，可偏偏老天讓它開在台灣的最南端⋯

特別喜歡它有質感的生菜，不是敷衍的土味美生菜、還有肥美多汁的鮭魚，完全不帶腥味，還有鳳梨這靈魂般的存在。

撒料我一定會選擇堅果和墨西哥辣椒，醬汁就是給阿本自由發揮，全部都加居然也不會衝突。

最後配上一杯泰奶或蜂蜜檸檬，足矣。
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砵嗑本鋪｜恆春美食推薦

📍砵嗑本鋪
來到如夏威夷度假氛圍一般的墾丁當然不能錯過位在恆春市區上的
砵嗑本鋪，想吃夏威夷蓋飯Poke Bowl還真難找呢！
想不到恆春大街上就有一間Poke Ben，一起Poke your style，挑選自己喜歡的食材做成屬於你自己的Poke Bowl
食材五花八門，基底先選擇你想要的主食，像是白飯、五穀飯、冷麵、生菜，特別推薦他們的冷麵好吃
可以
再來選擇醬料，辣味美乃滋、黃瓜胡麻、哇薩米醬油、砵嗑桔醬，我們這次選擇辣味美乃滋和砵嗑桔醬，美乃滋吃起來濃郁，但因為是辣味口感搭配起來完全不膩口，砵嗑桔醬很適合冷麵及生菜，爽口清爽型口感，也很適合恆春炎熱的天氣

最後選擇主料與撒料，主料如鮮鮭魚、鮮蝦、熟花枝、嫩雞胸，都可以選擇兩種實在是很佛，嫩雞胸搭配辣味美乃滋很不錯，海鮮搭配桔醬清爽口感又不蓋掉海鮮本來的香氣，因為海鮮都很新鮮，不用擔心生食吃起來不習慣

撒料則是墨西哥辣椒、綜合堅果、細蔥、紫洋蔥，隨意搭配都好吃，為夏威夷蓋飯的口感層次再提升

另外也可以加價再加糖心蛋、煙燻牛肉或是醋拌雨來菇，雨來菇很推薦，又稱情人的眼淚，再恆春特別容易吃到，營養價值也很高呢！

整體裝潢非常的chill，真的有來到夏威夷度假的感覺，想吃好吃的夏威夷蓋飯Poke Bowl來這兒就對了

位置位在恆春市區裡頭，建議可以把車停在鈕扣倉庫廣場的停車場，再散步過去，5分鐘之類就可以到囉！

地址：屏東縣恆春鎮中山路77號
營業時間：
週一五六日11：30-15：30,
17：00-20：30
週二9：00-17：00
週三四公休

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恆春也可以吃到好吃的夏威夷蓋飯Poke Bowl喔

天氣這麼熱 來分享點清爽的給大家
喜歡吃清爽的朋友
喜歡吃輕食的朋友
喜歡吃簡單的朋友
筆記做一下📋
#1月POPO創作者分享
新竹東區「iPoke愛波奇」
是Poke Bowl專賣店
新竹第一家波奇專賣店2021 至今Poke Bowl專賣店

「iPoke愛波奇」
波奇-2種蛋白質 168.-
大波奇-3種蛋白質 198.-
豪華波奇-5種蛋白質 248.-

選擇菜單的方式，其實很簡單，步驟就是先選擇基底，白米，糙米，貝殼麵，或是生菜， 可以選擇1-2種搭配，再依序選擇想要的蛋白質、醬汁、配菜、灑料，我還蠻喜歡這種點餐方式的，就是完全客製化，你點的一定是你想吃的！

🔹壽司米+貝殼麵（東港旗魚、魷魚、毛豆、鳳梨等等）
好適合在炎熱夏季食用的餐點喔，我還選了日式芥末醬（應該說是芥末美乃滋）簡直畫龍點睛，超級清爽。

🔹全生菜底（宜蘭鮪魚+挪威鮭魚、鷹嘴豆、甜椒等等）
如果不想吃澱粉的朋友，也可以選全生菜底，就是一碗非常清爽的彩虹沙拉。
由於是波奇碗我還是喜歡吃鮪魚生魚片跟鮭魚生魚片，iPoke愛波奇的生魚片都是生食等級。
吃起來新鮮就加分，另外還可以選擇六種的配料，一碗下去是蠻飽足的！

iPoke愛波奇的醬料有六種，我個人還是喜歡經典醬料就是醬油搭配麻油，這跟任何的菜色都很搭，當然最棒的地方就是iPoke愛波奇可以依照自己的喜好做醬料的選擇，還有上面的撒料也是可以選的，想怎麼吃就怎麼吃。

iPoke愛波奇的蕃茄蔬菜湯也很好喝，就像是沒有牛肉的羅宋湯，我覺得還蠻夠味的，因為波奇碗是冷食，搭配一碗熱湯，其實蠻舒服的🔥

現在還有谷歌五星評論送飲料的活動，蕎麥茶跟夏威夷果茶都好好喝👏

📍 iPoke愛波奇
地址：300新竹市東區埔頂一路159號
電話：{href(03 579 7633,tel:03 579 7633)}
營業時間：11:00～20:00

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pokebowl

筆記

砵嗑本鋪｜恆春美食推薦

恆春也可以吃到好吃的夏威夷蓋飯Poke Bowl喔

Karen 吃新竹東區「iPoke愛波奇」新竹第一家波奇專賣店