🍴純水燒肉🍴
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桃園新開幕的和牛燒肉店(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
和牛從日本直送過來的
每一種都是現點現切❤️
而且居然不收服務費๑òωó๑

#Ａ5和牛燒肉塊
紋路超級美(♡∀♡)
塊狀的口感 咬下去油花瞬間在嘴裡噴發
入口即化 好吃到不想說話

#Ａ5和牛大滿足
每日會精選和牛的3個部位🐮
可以吃到3種口感的牛牛 CP值最高
份量算是很足夠 不知道怎麼點就點大滿足

#Ａ5和牛月見壽喜
切成薄片再簡單炙燒 
再配上蛋黃跟醬汁非常濃郁順口

#Ａ5和牛夏多布里昂
居然不用1000元就可以吃到菲力之王
烤至五分熟口感很有咬勁👍🏻

#澳和橫隔膜
內臟部位所以肉味會較重
店家會用醃製的方式
所以不用怕有腥味🤩

#日本宮崎生蠔
很巨大的生蠔 一個只要150
非常新鮮 那麼大顆居然沒有腥味耶🦪

#極上Ａ5和牛丼飯
裡面有和牛.松露.鮭魚卵.魚子醬
根本是海陸饗宴 再拌入蛋黃更美味٩(๑ᵒ̴̶͈᷄ᗨᵒ̴̶͈᷅)و

#和牛滷肉飯
不敢吃生食也不用擔心‼️
肥嫩的和牛燉得很入味 十分下飯

#三色丸子
丸子超好吃 口感很軟Q🍡
炙燒過後多了一層香氣(๑‾ ꇴ ‾๑)

燒肉的價格有兩種⚠️
尊爵價(店員幫你烤)跟純享價(自己動手)
醬料有很多種而且是免費提供
分別有日式昆布鹽/松露醬/明太子醬/蔥鹽/精選鹽/日式淡醬

一樓為開放式座位 二樓有提供包廂
包廂每人低消$1500 很適合慶生不用怕吵到別人🤣
而且環境很乾淨高雅 也很有隱私空間
可以提前訂位 附近也有停車場🅿️

意外發現這是狼殺偶像鐵板麵開的
肯定是個懂吃的人 從頭到尾的肉質都超尬以啦😍
/
📍桃園市桃園區中正路903號
🍄17:00–23:00(週一公休)
💓🌕🌕🌕🌕🌗
☎️(03)3570377
/
💡#_eat桃園 #純水燒肉 #燒肉 #和牛
💡#台灣美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #桃園燒肉 
💡#taiwan #taiwanfood #Taoyuan #Taoyuanfood #yummy #food #eat#foodie #beef#2月POPO創作者分享 

桃園新開幕燒肉 頂級A5和牛專賣店

喜歡吃肉肉的朋友看過來～～
今天跟大家介紹8間美味和牛燒肉店✨
和牛拼盤、月見和牛、厚切牛舌一次滿足!!
全程店員幫烤 吃下來超級過癮的啦ヾ(≧▽≦*)o

① 梵燒肉
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區敦化南路1段235號2F
⌲ 捷運 ❘ 忠孝敦化/復興站
⌲ 營業時間 ❘ 17:00-23:00

② 八和和牛燒肉專門店
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區安和路一段102巷4號
⌲ 捷運 ❘ 信義安和站
⌲ 營業時間 ❘ 17:00-23:00

③ 大腕燒肉專門店
⌲ 地址 ❘ 台北市中山區敬業二路199號5樓
⌲ 捷運 ❘ 劍南路站
⌲ 營業時間 ❘ 17:00-23:00（五六至00:00）

④ 和牛47
⌲ 地址 ❘ 台北市信義區松仁路100號47樓
⌲ 捷運 ❘ 台北101/世貿站
⌲ 營業時間 ❘ 11:30-3:30 17:30-23:00

⑤ 燒肉中山
⌲ 地址 ❘ 台北市信義區松壽路12號ATT4Fun10樓
⌲ 捷運 ❘ 台北101/世貿站
⌲ 營業時間 ❘ 平日17:30–00:00、六日11:30–16:00 17:30–00:00

⑥ 上吉燒肉
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區延吉街131巷41號
⌲ 捷運 ❘ 國父紀念館站
⌲ 營業時間 ❘ 11:00–14:00 17:00–23:00

⑦ 牛若丸 和牛燒肉
⌲ 地址 ❘ 台北市信義區虎林街164巷60弄25號
⌲ 捷運 ❘ 永春站
⌲ 營業時間 ❘ 17:30–23:00

⑧ 牛B焼肉GyuB Yakiniku
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區東豐街64號
⌲ 捷運 ❘ 大安站
⌲ 營業時間 ❘ 平日19:00–21:30
⌲ 營業時間 ❘ 五六18:00–20:30 21:00–23:30 (日公休)

✪ 看更多美食追蹤 @small_white_eat_ ☻

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
#台北美食#台北燒肉#台北烤肉#台北燒烤
#生日餐廳#和牛燒肉#台北米其林#米其林
#台北美食推薦#米其林餐廳#台北燒肉推薦
#信義安和美食#忠孝復興美食#忠孝敦化美食
#劍南路美食#中山美食#大安區美食#中山區美食
#3月POPO創作者分享 

台北奢華和牛燒肉推薦🥩和牛拼盤、月見和牛、厚切牛舌一次滿足!!

📍上村牧場微風北車店
ꕀ職人手藝和牛饗宴套餐(100分鐘)ᴺᵀ1599

#上村牧場 位在微風北車的2樓🏠
主打超誘人の日本#和牛吃到飽 😍
餐點分成經典燒肉派對、嚴選澳洲和牛、職人手藝和牛響宴三種方案
並搭配50分鐘、75分鐘與100分鐘三種時間
最便宜的組合599元起💰

來這邊推薦大家可以狂點#薩摩牛 系列
（大推特選霜降和牛跟精選旨味和牛）
這系列的和牛都來自日本自有牧場🐮
並由極少數獲獎飼養員所培育而成
是超高品質的鹿兒島和牛🥩🤩
肉質鮮紅 油脂分佈均勻✨ 吃起來非常嫩～香氣十足很好吃😋

然後這裡送餐方式很特別🌟
採用#特急列車 軌道送餐有夠可愛🚂
除了和牛外 也有海膽、松葉蟹、鰻魚等高級食材
甜點的部分也有蠻多種的～
可以吃得到水信玄餅、抹茶布丁跟冰淇淋🍦

«看更多美食追蹤 IG ⇨ @small_white_eat_ »

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
◽️ 上村牧場微風北車店@kamimura.tw
🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ❦ ♡ 
🏠 地址 ❘ 台北市中正區北平西路3號2樓
🚇 捷運 ❘ 台北車站
🕒 營業時間 ❘ 10:00-22:00

台北車站美食｜超滿足！日本和牛吃到飽🥩😍

📍 望享涮涮屋
位在大安區新開幕的頂級火鍋店✨
可以吃到日本F1和牛🥩波士頓龍蝦🦞
海鮮新鮮到送上桌的時候都還在動！
服務人員也都超親切 全程桌邊服務😇
會幫忙涮肉、煮海鮮、就連玉米都幫你剝好😆
只要點任一肉品/海鮮 (不限金額)
就會有前菜、開胃雞高湯、山藥雜炊、甜點
肉品很推薦 ‹ 日本F1國產牛 › 系列🥩
是由日本Ａ5和牛與母牛交配出來的品種🐄
吃起來保有日本和牛柔嫩多汁的特色
但少了油花太多所造成的油膩感！
真的有夠好吃🤤很推薦大家可以點拼盤
能夠一次吃到肋眼、背肩、板腱3種部位
另外他們家還有一大特色是
👉海鮮可以另外烹調！不一定要下鍋煮～～
像是 ‹ 波士頓龍蝦 › 主廚幫我們用清蒸的方式
吃起來肉質緊實有彈性🦞
裡面還有滿滿蝦膏 味道鮮甜很美味😍
最後！還會將鍋底精華煮成粥🌟
除了加入蔥、海苔、蛋外
還會有薑末去腥 以及山藥泥增添味道層次！
飯後甜點的部分也很精緻不馬虎💖
每人會先有一小杯梅醋凍飲解膩😚
還有季節水果盤 (當天有紅心芭樂、蓮霧、鳳梨)
以及法式牛乳聖代or當日甜點二選一
聖代奶味超濃 加有餅乾脆片增加口感很好吃🤩
✪ 看更多美食IG @small_white_eat_ ☻
——— 𝙋𝙍𝙄𝘾𝙀 ——— 
• 鮮蔬野菜盤（大）$𝟰𝟲𝟬
。𝗙𝟭日本和牛拼盤$𝟯𝟮𝟴𝟬
• 法式帶骨小羔羊$𝟱𝟯𝟬（半份）
。季節海鮮盛和$𝟮𝟰𝟱𝟬
• 波士頓龍蝦$𝟭𝟵𝟴𝟬
——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚  望享涮涮屋  ❚ 
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區敦化南路二段𝟯𝟰號𝗯𝟭
⌲ 捷運 ❘ 大安站
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟭:𝟯𝟬-𝟭𝟱:𝟬𝟬、𝟭𝟳:𝟬𝟬-𝟮𝟮:𝟬𝟬
⌲ 店家IG ❘ @dreamtheenjoy
——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
#台北美食#台北美食推薦#台北火鍋
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#4月POPO創作者分享 

奢華火鍋新星⭐快來吃比日本A5和牛更好吃的F1和牛😍

🔅葵柏兒形象快閃櫃 🔅
超可愛扭蛋機等你來扭

今天Nora 帶大家來到
位於遠百信義A13 9樓
葵柏兒 QUAPLAR
首次實體形象快閃櫃🫶🏻

現場拍照留言送面膜，還有其他快閃店限定好康優惠喔！！

🔅葵柏兒 QUAPLAR🔅
快閃櫃位「限量」知養知己禮盒 🎁
光外盒包裝就超可愛！超適合送禮的！！
閨蜜姐妹生日就決定送這個了！！👍

禮盒內含有洗卸、化妝水、精華液或極萃安瓶 
可以根據自己的膚況
自由挑選最適合自己的產品喔！！
是不是很貼心！不會被禮盒限制
買到不適合自己的產品～🥰

各系列商品（任君挑選）
▪️化妝水：保濕、舒敏、控油
▪️精華液：日精華、夜精華、舒敏精華乳
▪️極萃安瓶：神經醯胺修護、玻尿酸特潤、Ａ醇煥膚、維他命Ｃ美白、玫瑰極萃油

極萃安瓶中
我個人最喜歡Ａ醇極萃安瓶
0.1%的Ａ醇溫和有效
質地輕透沒有添加香精 

本來就一直維持著「早Ｃ晚Ａ」的保養原則
這邊各系列都有喔！！一次滿足

快閃櫃同時也展示
另外兩個香氛系列品牌

🔲VAÉSOR 璠熙
#專業香氛髮品

🔲InnerHows
香氛沐浴油、身體乳
居家香氛蠟燭、擴香等
#香氛家居品牌

我個人超喜歡No.15香氛
是甜甜的寶寶香
喜歡木質調的朋友 推薦No.94喔！

從臉部保養、到身體清潔保養、秀髮維護
甚至服裝、居家香氛都幫你照顧到囉！🫶🏻

超好買超好逛超好拍～
現在滿額還可以參加
抽扭蛋送好禮的活動喔！！🥚
獎項相當豐富呢！！最大獎價值1280元喔！🎁

快來 葵柏兒 QUAPLAR
秀出你的打卡小禮與戰利品吧！！

📌現場好康大彙整
1️⃣拍照打卡｜送「水水恆潤面膜」乙片 (FB 指定貼文打卡)
2️⃣全櫃 滿2000折200 (不累折)
3️⃣限量｜保養知己禮盒｜ 限定優惠86折起（ $2280起）
4️⃣超可愛扭蛋機滿額禮！最大獎價值 $1280（滿額$4000可以扭一次）
5️⃣白金&黃金會員來店禮｜憑簡訊來現場免費兌換極萃四入體驗包全櫃滿$2000現折$200 (不累折)
資訊重複可拿掉

📍地點：遠百信義 𝐀𝟭𝟯 𝟵𝐅
🚄捷運站：市政府站3號出口，右轉步行约3~5分鐘
📅日期：2/1 (四) - 3/3 (日)

@quaplar.cos

#喜歡對你好的保養知己 #葵柏兒QUAPLAR #台北推薦 #信義遠百a13 #快閃店 #台北景點 #nora阿不就愛保養
#7月POPO創作者分享 

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📅日期：2/1 (四) - 3/3 (日)

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#7月POPO創作者分享 

🔅QUAPLAT 葵柏兒 快閃櫃位🔅

國父紀念館附近新開的頂級鐵板燒✨
可以吃到日本黑樺A5和牛排🥩
還有澳洲龍蝦、南非鮑魚等豪華食材！
(不吃牛也有櫻桃鴨胸、伊比利豬老饕、紐西蘭小羔羊)
店內裝潢也很有質感 暖色調呈現浪漫氛圍💗
很適合來這邊約會慶生🥰

一開始主廚會先給大家看當日食材👀
龍蝦跟鮑魚都超新鮮～還活跳跳的！
主餐還可以加價選擇A5黑毛和牛～

整體餐點精緻 有許多創意搭配😺
我很喜歡炙燒溫沙拉&山藥雞湯這兩道🥰
A5和牛油脂豐富 入口即化 但不會過於油膩
主餐龍蝦也很大隻Q彈🦞
最後飲料給的是桂花釀麥茶
沒有咖啡因超級貼心❤

——— 𝙁𝙊𝙊𝘿 ———
。西班牙火腿佐水果莎莎醬
• 藜麥麵包佐龍蝦濃湯
。午仔魚佐皇宮菜
• 炙燒溫沙拉
。澳洲水姑娘生鮮龍蝦
• PRIME美國肋眼/A5黑毛和牛
。鐵板炒飯
• 山藥雞湯
。蘋果派佐冰淇淋
• 桂花釀麥茶

——— 𝙋𝙍𝙄𝘾𝙀 ——— 
﹅ 精選套餐 $2380+10%

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
📍 Sodo Teppanyaki 頂級鐵板燒
⌲ 地址 ❘ 台北市大安區仁愛路四段419之1號
⌲ 捷運 ❘ 國父紀念館站
⌲ 營業時間 ❘ 12:00–15:00 18:00–22:00
⌲ 公休日 ❘ 星期一

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———

#台北美食#台北美食推薦#台北鐵板燒
#國父紀念館美食#大安區美食#鐵板燒
#台北餐廳#生日餐廳#東區美食#龍蝦#和牛
#10月POPO創作者分享 

新開幕浪漫法式氛圍鐵板燒💖A5和牛、龍蝦鮑魚一次滿足！

27樓台中美景+日本和牛
3秒即可入口 入口即化
#頂級A5和牛
#飛驒牛
#沐明鍋物 

日本A5和牛~飛驒牛

⁑▧ 山上走走［中正區］
❥#cala吃東區

#新開幕 #新店報報#無菜單料理
山上走走無菜單料理店 在台北東區新開幕分店啦
2個女生一道道吃下來 很有飽足感
CP值頗高 蠻划算的 建議大家直接收藏起來
趕快去訂位🔥

🍽和牛套餐(1人) $1580 +10%服務費

🍣鹽烤北海道生食級干貝
🍣A5和牛鵝肝握壽司

🥩和牛盛和
A5和牛、澳洲和牛的肉質 一入口就有被驚艷到
都非常非常的細膩又細緻

🍚月見和牛飯
超級吸睛的一道料理 讓人印象深刻！
將炙烤過後的鮮嫩和牛放在飯上 
在倒入月見生蛋黃在米飯上 
戳破生蛋黃後 醬汁包覆著和牛 
連帶著上頭的松露 
三者一起攪拌進越光米 真的很絕😍
店員的服務態度相當的細心也很專業周到
也會提供桌邊代烤服務 

🥐鮭魚卵和牛可頌
可頌夾著微厚的和牛漢堡肉、大顆的鮭魚卵、滑嫩的松露歐姆蛋 可頌更有酥脆香🤤

🥣鮮味牛舌味噌湯
味噌湯喝起來很鮮甜 裡頭有海帶、牛舌與蝦仁 
小蝦仁吃得出很新鮮

🍣生牛肉海膽手捲
底層是軟嫩的生牛肉 再鋪上馬糞海膽
手捲內還包有松葉蟹 

🦐香烤大明蝦
香烤大明蝦約有一個手掌的長 
當日直達相當的新鮮 肉質很肥美 

🥭水果甜點
飯後還有甜點 用軟Q蕨餅轉換不同口味 
為今天的美食饗宴做上完美的收尾🥰

加點區：
🥪A5和牛三明治 $1280
有4塊 厚切的頂級和牛夾在酥烤後的三明治裡
一口咬下 明顯感受到它的鮮嫩感 三個字：大滿足😍

🥩夢幻厚切牛舌 $1280
厚實的牛舌 烤過後吃起來很彈牙 

🍣北海道海膽手捲 $880
超級浮誇又飽滿的海膽放在手捲上
海膽沒有過多的腥味 相當的新鮮 

🧚‍♂️TY編有話說：整體吃下來覺得很滿意 超適合家庭聚餐或情侶約會

 ✔️開胃小菜(韓式泡菜、涼拌小黃瓜、紫蘇蘿蔔)、紫蘇梅醋飲可無限續
✔️記得訂位、用餐時間110分鐘、10%服務費

🔗訂位連結：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv?language=zh-tw

📍台北華山店
🍽台北市中正區金山南路一段8號
🚇 忠孝新生2號出口
⏰11:30/13:30/17:30/19:30
📞 02-23971777

#大安美食#和牛#忠孝新生站美食#台北美#東區美食#POPO七月樂一夏 

賊爽的日本和牛 厚切牛舌大滿足😍台北東區新開美味無菜單料理

#熱門餐廳推薦 #米其林餐廳推薦 #情人節約會餐廳

TOP CAP STEAKHOUSE | A5和牛

#燒肉 
\來加呷肉肉！專人代烤頂級A5和牛/
日本空運頂級和牛、刷滿儀式感的燒肉盛宴，現點現切、擺盤精緻超好拍~

川阜和牛燒肉部長盛和好澎派，加點超人氣澳洲特選牛舌大滿足🤤
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@chuanfu1201 
川阜和牛燒肉
⏰ 12：00~14：30；17：30~22：30
📍 新竹縣竹北市光明一路80號
📞 03 558 8057

#新竹 #竹北 
#新竹美食 #竹北美食

隱藏版·和牛燒肉超頂

欣迎春夏時節，《和牛研究室》本季全新菜色再次發揮苗林行整頭購入、多樣分切的優勢，邀請日籍餐飲顧問稻村健司師傅以「#近江和牛女王」與有太陽王和牛美譽的「#尾崎牛」量身設計和風定食，推出以前胸肉、捲心肉、內側後腿肉與牛臀心等肉感十足部位所設計的主菜，其中包括：拉麵、炊飯、和風洋食與三明治等精緻餐點，全方位凸顯和牛從柔嫩、甜美到勁濃、豐腴等不同面向的風味表現。

苗林行餐飲營運事業執行總監陳家寧表示：「 儘管台灣人對和牛普遍保有入口即化的印象，但歷經千百年傳承、由職人專注細心飼育的日本和牛，實則有著種種精彩的風味。品嘗根據不同產地、血統、品種、飼育法等培育的「銘柄牛（品牌牛），就像品味世界各產區的頂級美酒、咖啡、巧克力一般，各有其精采絕倫的不同風味。」

{pic-2}{caption(Source/和牛研究室)}餐飲顧問稻村健司師傅表示：「和牛研究室做為推廣中心，致力於以和牛為主題展現各種風味的可能性與多元性。全新套餐規劃為以主菜搭配當季鮮蔬漬物、沙拉、湯品與餐後甜點的４套定食，搭配３款單點餐點，正是希望以和風元素展現用和牛不同部位的特色，讓消費者能品嘗到多元多樣的美味。」

{pic-3}{caption(Source/和牛研究室)}《和牛研究室》為亞洲第一家全時段和牛生活方式選品店，於2022年四月開幕至今甫慶週年，2022年目標透過實作與提案「#讓和牛走進日常」、2023年推動「#和牛白話文運動」以最簡單的料理讓大家吃懂並愛上和牛，致力在台灣推廣和牛文化，日籍餐飲顧問稻村健司師傅烹調手法則在最大程度保留和牛的原味鮮美的同時，以些許酸味和豐盈鮮味賦予清爽及平衡，成功顛覆和牛濃膩的刻板印象。

{pic-4}{caption(Source/和牛研究室)}從和牛的肉質而論，從柔軟、Q彈到豐厚肉感，肉汁與油花相融的平衡、油脂與肉質的協調有致，都是和牛的美味鑑賞點；也能從和牛最令人稱道的油花，體驗純粹油脂的豐美與油脂炭燒後彈牙的口感等不同的有趣體會。 前胸肉屬於運動量大的部位，口感不肥膩且帶有脆口感，風味濃郁飽滿，既適合切塊燉煮，也可切成薄片做涮涮鍋、壽喜燒，享受肥瘦交替、Q彈富嚼勁的特色；捲心肉位於肋眼前端，風味與肋眼相近，屬於帶點筋但肉質柔軟、油花分布均勻、風味飽滿的部位，無論厚切直接做成牛排、或是切薄片涮主都各具風味；內側後腿肉因大量運動成為脂肪最少的部位之一，且因肌肉纖維較粗具有Ｑ彈口感，風味清爽且熱量較低，很適合春夏品嘗；牛臀心則是帶有適度油花的瘦肉，肉味濃郁，經過巧妙的分切技術處理，可透過精準掌握熟度呈現理想的口感。

{pic-5}{caption(Source/和牛研究室)}因應和牛多元多樣的風味特色，本季菜單採日本餐廳常見的定食為主、單點菜色為輔，藉由豐富的食材與精煉的烹調手法含納多種可能性，在餐盤上展現均衡健康的搭配組合與繽紛雅致的呈盤美學。日籍餐飲顧問稻村健司以柴魚、煮干、飛魚與大量的蔬菜搭近江「和牛女王」與有著太陽王和牛美譽的「尾崎牛」，讓和牛的肥潤腴美在重重鮮味的的提襯下展現更圓融飽滿且清爽的風味。將整頭購肉分切才能取得的部位，以最能凸顯特色的方式烹調，和牛的柔嫩、鮮甜、飽滿、豐潤種種滋味都在一方餐盤之中展現其迷人的風味與魅力。

{pic-6}{caption(竹蒸宮崎太陽王，NT$780  Source/和牛研究室)}以多種當季蔬菜襯底，鋪上滿滿和牛前胸肉片蒸煮8~10分鐘，略帶厚度的肉片保留了Q彈肉質特色，紋理中的油花肉脂浸潤了大量鮮蔬，在甜脆中嘗得到滿滿健康滋味。品嘗時建議沾取以乾香菇、昆布、柴魚、柚子汁與醬油熬製熟成的自製柚子橙醋，以輕盈酸度與飽滿果香帶來清爽滋味，佐蔬菜、搭和牛兩相宜。

{pic-7}{caption(味噌漬烤和牛，NT$880  Source/和牛研究室)}早在尚未有食肉習慣的江戶時代，「近江牛味噌漬」即以養生秘藥的名義進獻給將軍。和牛研究室選用西京白味噌醃漬富含和牛油脂美味的前胸肉3天，綿密地將味噌的甘醇與和牛的豐美在熟成中完美融合，相互加乘為起司般的溫醇滋味，看似樸質卻是飽含和風美味的一品，搭配紫蘇、蘿蔔泥或檸檬汁品嘗也別有一番風味。

{pic-8}{caption(紅酒燉牛肉，NT$780  Source/和牛研究室)}春夏版的紅酒燉牛肉有別於上一版的濃郁醇厚，改採先燉肉、後煮醬汁的兩段式烹製手法，呈現令人驚喜的清爽風情。肉質較硬但風味濃郁的頸肉用柴魚高湯燉煮至軟透後，再加入紅酒、多蜜醬（demi-glace sauce）與蔬菜，清新平衡的滋味有著和風洋食常見的清爽優雅風格，搭配美味的現煮白飯或法國長棍麵包都豐盛可喜。

{pic-9}{caption(和牛味噌朴葉燒，NT$1,280  Source/和牛研究室)}朴葉燒是日本飛驒高山地方的鄉土料理，火力催化下，濃香的味噌與鮮美柔嫩的和牛揉合出令人食慾大開的美味。朴葉鋪上以まろや八丁味噌加豆瓣醬、味醂、糖、清酒熬煮稠化後靜置一晚的味噌醬，以醇中帶些許辣度的滋味襯托紐約客的豐腴，襯於和牛之下的菇蕈與日本大蔥吸附了兩者的精華，集鮮、醇、甜於一體，是和牛最美味的夥伴。

{pic-10}{caption(和牛飛魚煮干拉麵，NT$590  Source/和牛研究室)}以苗林行進口的北海道夢之力高筋麵粉製成的生麵，燙熟後鋪上肥瘦適中的捲心肉薄片，再淋上以柴魚、飛魚與煮干熬製兌煮而成的高湯。捲心肉片由精準控溫於85℃的高湯汆炙出絕佳的嫩度，而交雜於和牛肉質紋理中的油脂也充分融入湯汁中，為來自於海洋的鮮甜滋味添加幾分壯碩飽滿，柚子皮的清新果香不僅讓整體風味更為清爽，也平添了幾分悠揚的春日氣息。

{pic-11}{caption(和牛手作漢堡，NT$880  Source/和牛研究室)}以往和牛研究室有多款漢堡，本季化御繁為簡，僅以一款和牛漢堡正面對決。與和牛100%漢堡排同樣配方的漢堡肉搭配墨西哥辣椒、紫洋蔥、黃芥末、切達起司，以外酥內綿密的布里歐麵包夾起，均衡的酸甜嗆辣襯托肉味、平衡脂潤，與熟悉的牛油薯條相搭，搭配一杯冰可樂或冰啤酒最暢快！
📌和牛研究室
地址：台北市中山區樂群三路303號
電話：(02) 2658-0226
營業時間及餐點供應時間：午餐12:00-14:30；下午茶15:00-17:00；晚餐18:00-21:30
套餐價格：590元起～1,780元+10%

#和牛研究室 #美食新品  #日本 #和牛 #日式料理 #POPO #POPO筆記 #開啟簡單的一天 #拒絕工作翹班勿擾

亞洲首間和牛選品店「和牛研究室」推出全新菜單！以日本尾崎牛特製多款定食，和牛拉麵、炊飯滿足肉控味蕾！

【金大鋤基隆店】

日本A5和牛吃到飽只要999元！還有各式海鮮與肉品任你吃，壽喜燒、火鍋、日式火烤通通不放過，一餐下來真的吃到撐，滿足到不行！

🐂金大鋤A5和牛套餐 999元

基隆店與頭城店限定的A5和牛套餐主打A5宮崎牛、海鮮、甜點及日式火烤食材通通無限吃，甜點還包含哈根達斯，聽到都要流口水啦～

除了宮崎牛，還能吃到美國極黑和牛、Choice無骨肩小排、雪花嫩肩牛、牛肩背、梅花豬、雞腿肉、牛五花等豐富肉品；海鮮控也不能錯過白蝦、藍鑽蝦、扇貝、小卷與蛤蜊，整輪點下來超級澎湃。

自助吧也是重頭戲之一，連台北有名的金峰滷肉飯都能在這裡吃到，飲料機多達好幾台，冰品更有霜淇淋機與Niseko冰淇淋，選擇多到眼花撩亂！

甜點除了哈根達斯，他們的紫米粥與濃郁手工奶酪也很值得一試，吃到最後一刻依然超滿足，現在就手刀揪朋友一起開吃吧～

🌹母親節限定活動

5/2~5/30 平日限定，只要上金大鋤粉絲團按讚、分享貼文並留言對媽媽的話，就能享「4位大人同行，1位媽媽本人免費」的超值優惠，趕緊帶媽媽來好好吃一頓！

💫喜歡就幫我按讚收藏吧！
✨歡迎追蹤 @safoodie_12 挖掘更多美食 (●°u°●)」

🏷️#鯋鯋吃基隆 #鯋鯋吃中正 #鯋鯋吃壽喜燒
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🪧：基隆市中正區信一路177號32樓
🈺️：週一至週五 11:3014:00，17:3022:00
🈺️：週六至週日 11:30~22:00
☎️：02 2425 9229
📌：@mongobeef_sukiyaki @mongo_beef12
🎏：2025.04.12

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A5和牛吃到飽只要999元🐂

<久碳吉炭火燒肉> 📍忠孝敦化
*韓式排骨鍋 $380
*和牛牛芯花 $980
*奶油起司地瓜 $180
*肋眼和牛拼盤 $3980
*A5日本和牛饗宴 $5280
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#煦那皮吃台北 #煦那皮吃忠孝敦化
我爸是個超級挑嘴怪，終於吃到一間他狂稱讚的店，你們就知道有多好吃！

這家久碳吉很適合想要大口吃和牛的人，肉的品質很好以外，份量給的超級多，牛肉油花都超級漂亮，大塊的A5和牛肋眼，油脂豐富，肉粉粉嫩嫩，吃下去入口即化

牛舌必點牛芯花超好吃，脆彈可口瞬間夢回日本，還吃得到牛五花、牛肋條牛骰子種類豐富

還會附上一大盆生菜可以搭配，重點是生菜還可以無限續，也有醬料或泡菜可以變化風味

烘蛋吃得到濃濃起司香，湯料很足，裡面還有大塊排骨，最後甜點再搭配起司地瓜實在太滿足

座位寬敞舒適，主要是自己烤，需要幫忙都可以告知服務人員，都會熱心提供示範教學，肉給的份量比別家多很多，想吃和牛會首選他們家！
——————————————
🏠一～日 17:30～24:30
🚇捷運忠孝敦化站，步行約7分鐘
#台北 #台北美食 #美食   #taipei #taipeifood #11月POPO創作者分享

久碳吉

📍 和牛EMPEROR日式燒肉

由日本人開の頂級日本和牛燒肉店✨
店員幾乎都是日本人 不然就是會日語的台灣人
餐點選用最高級的日本A5和牛🥩
全程店員桌邊代烤 服務超級好～

第一次來推薦可以點套餐✅
內容包含前菜、沙拉、和牛拼盤、白飯、湯品與甜點
肉質都好得沒話說🤩
其中 « A5生醃日本和牛 » 很讓人驚艷.ᐟ .ᐟ .ᐟ
生牛肉融合半熟蛋與青蔥 口感滑嫩完全不腥
燒肉的部分 « 厚切牛舌 » 也很頂🌟
厚度十足 口感超彈牙 簡單配點鹽就很好吃😋
« A5日本和牛涮里脊肉 » 有月見&蘿蔔泥2種吃法
搭配日式鹹甜醬汁 超級下飯🍚
(大推他們家的白飯 粒粒分明 保有彈性很讚)
但私心希望套餐內容可以多一項蔬菜盤
不然單吃和牛會有一點膩XD

另外還很推薦大家加點 « A5日本和牛三明治 » 
一份有四塊 吐司烤至酥脆 抹上特製醬汁
並包裹著軟嫩和牛 一口咬下好滿足🤤
然後來這邊還可以喝到 « 日本清酒 » 🍶
一口燒肉配上一口清酒 意外地搭👀

整體食材品質、店員烤工與服務態度都很棒！
喜歡和牛的朋朋可以來吃😽

——— 𝙁𝙊𝙊𝘿 ———
﹅ 𝗘𝗠𝗣𝗘𝗥𝗢𝗥套餐 𝗡𝗧 𝟯𝟵𝟬𝟬 / 人 
 。前菜 (生醃泡菜、涼拌豆芽菜、和牛壽司)
 • 𝗔𝟱生醃日本和牛
 。蘋果鮮醋沙拉
 • 蔥鹽牛舌、厚切牛舌
 。𝗔𝟱日本和牛拼盤 (牛肋肉、赤身、里脊肉)
 • 𝗔𝟱日本和牛涮里脊肉 (配月見、蘿蔔泥)
 。橫隔膜、鹽味𝗧𝗢𝗥𝗢大腸
 • 銀飯土鍋炊飯
 。姬松茸清湯
 • 本日精選甜點 (冰淇淋最中餅、柚子冰沙)

﹅ 𝗔𝟱日本和牛三明治 (單點)
﹅ 日本清酒 𝗡𝗧 𝟯𝟱𝟬 / 杯

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
❚ 和牛𝗘𝗠𝗣𝗘𝗥𝗢𝗥 日式燒肉 ❚ 
⌲ 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 
⌲ 地址 ❘ 台中市西屯區大墩十九街𝟮𝟯𝟵號
⌲ 營業時間 ❘ 𝟭𝟳:𝟬𝟬-𝟮𝟯:𝟯𝟬

——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
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#4月POPO創作者分享 

台中西屯｜日籍廚師長坐鎮！日本人開の頂級和牛燒肉

📍 山上走走 日式燒肉台北華山店 
﹅ 無菜單和牛套餐 𝗡𝗧 𝟭𝟱𝟴𝟬 /人

從新竹開到台北的人氣日式烤肉店.ᐟ .ᐟ .ᐟ 
位在華山附近 採套餐式CP值超高🤩 
除了能吃到高級和牛燒肉外
還有各式特色牛肉料理✨
不同肉品之間還會搭上海鮮料理🦐
大大提升餐點的豐富度꒰´꒳`∗꒱

꒰ 和牛盛和 ꒱
由六種不同的和牛部位組成大拼盤💥
整體肉質都很不錯🥰
最讓人印象深刻的是肩小排🥩
肉質Q彈且富含肉汁 充滿濃郁牛肉香氣

꒰ 月見和牛燒 ꒱
軟嫩和牛肉經快速燒烤後上桌
搭配上生蛋黃🥚及粒粒分明的越光米🍚
微甜的口味及充滿牛油醬汁的米飯非常讚🤤

꒰ A5和牛鵝肝握壽司 ꒱
店員直接在桌邊進行炙燒🔥
鵝肝及A5和牛兩種不同的油香組合在一起
搭配上底下的醋飯 整體香氣十足☺️

꒰ 鹽烤北海道生食級干貝 ꒱
兩顆大大的生食級千貝非常新鮮⭐️
並有魚子醬&昆布獨有香氣點綴
穿插在不同肉品間很解膩⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝

꒰ 香烤大明蝦 ꒱
在炭火燒烤後卻不失水分💧
鮮甜大蝦加上炭燒香氣也很不錯～～

꒰ 鮭魚卵和牛可頌 ꒱
酥脆可頌夾入和牛漢堡排、鮭魚卵和炒蛋🥐
漢堡排牛香十足 口感厚實😌

꒰ 鮮蝦牛舌味噌湯 ꒱
店員會直接在桌邊淋上熱騰騰的高湯
裡面有整隻的甜蝦🦐及大塊牛舌
算是不錯的飯後湯品😚

套餐份量十足吃得超飽꒰๑˃͈꒳˂͈๑꒱ﾉ*ﾞ̥
大部分肉品店員都會幫忙烤～
整體用餐感受很棒 很推薦大家來吃💖 

——— 𝙄𝙉𝙁𝙊 ———
🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ 💔
🏠 地址 ❘ 台北市中正區金山南路一段8號
🚇 捷運 ❘ 忠孝新生站
🕒 營業時間 ❘ 11:30-22:00
☎️ 電話 ❘ 02 2397 1777
📌 訂位網址 ❘ https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1


——— 𝙃𝘼𝙎𝙃𝙏𝘼𝙂 ———
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台北忠孝新生｜不用2000！高級日式無菜單和牛燒肉🥩

🚩新北·新莊 #好吃火鍋秀出來 

《武鶴個人鍋》

·雙人澳洲/日本和牛海陸-$1550
(無毒草蝦*4、翠玉白蝦*6、生鮮鮑魚*2、帶殼生蠔*2、特大蛤蜊*8、鯛魚 鱸魚各半分)
👍🏻還有專人為你撥蝦哦！

又是和牛🤤🤤這間很不錯耶
只要花7百多元就可以吃到A5級日本和牛
這次點的和牛海陸裡面有M9澳洲和牛雪花
M9澳洲和牛霜降、A5日本和牛雪花
我最喜歡A5日本和牛雪花🤤
油花分布均勻 非常的嫩
海鮮也很新鮮 而且很多種類 整個超澎湃
鮑魚超Q彈 蝦子也超鮮 蛤蜊超大顆 超滿足
而且蝦子還會有專人剝蝦 超棒的٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
這裡的環境也很不錯 桌面很大很舒服
還有有很多點餐方式可以選擇 滿足各種需求

———————好康報報———————
💕憑此篇文章來店用餐一鍋招待白蝦*2
🔸打卡優惠：送M9澳洲和牛或莫凡彼冰淇淋
🔸當月壽星單桌消費滿千加贈140g肉盤
🔸5月活動內容:點任何雙人套餐即可獲得一次+50元扭蛋機會

📅11:00-23:00
📍新北市新莊區中平路41號
☎️ 02 2998 3380

#nn餓了吃台北 

新北新莊｜超浮誇海鮮｜日本和牛｜超好吃火鍋

愛吃牛的朋友極推！
店員的專業巧手
料理熟度與口感恰到好處
他的用心讓這一餐非常美味

澳洲和牛M9_和牛五種滿足拼盤$2,380：牛小排、老饕、板腱、橫膈膜、扇子
澳洲和牛的等級分類是依照雪花分佈的程度，從M1至M9，等級越高油花越綿密，而M9就是油花最豐富、分布最均勻、口感最佳的牛肉
油脂是香氣的由來
每當我吃下一口
滿滿肉汁與牛香交疊在一起
柔嫩又香甜 令人舌尖經驗

美國牛_二人環遊世界拼盤$1,080：翼板、牛小排、板腱、牛肋條
和牛蔥花牛舌薄片$380
日本和牛7盎司$1,980
不僅好吃！入口即化！擺盤也相當精緻！
店內還設置吧台
看到好多對情侶來這兒小酌幾杯

餐廳：小滿苑燒肉
營業時間：17:30-00:00
ps海鮮、伊比利豬也都有賣，只是我愛吃牛xD推薦給大家^^

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台北和牛燒烤推薦 | 專人周邊服務 #幫烤餐廳

超推薦❗️和牛套餐好好吃😍
食材超新鮮～還有專人服務，有夠享受

◾ 究極清酒和牛雙人宴 NT$.3980元🔅
餐點超豐富，飽足感滿分💯

✔️日本A5和牛極上紐約客，和牛超大片、口感極軟
✔️一潤和牛牛肉盛合：日本🇯🇵➕澳洲和牛
日本A5上蓋肉🇯🇵美美大理石狀油花，肉質超軟嫩
澳洲和牛上肩胛肉，嫩口彈牙，牛香滿滿～
澳洲和牛外腿板肉，口感紮實
✔️腹排肉現切，口感柔軟，涮幾秒就能開吃

湯頭加入清酒🍶喝起來口味更清爽🎵
和牛牛肉丸Q彈😋和朋友都好喜歡！
大白蝦大隻又鮮甜，很新鮮！
重點是還有專人撥蝦🦐先給個100分💯

◽️ 日本和牛鋤燒 NT$.150元🔆加購價
A5和牛先經川燙，再以壽喜燒醬汁調味！好好吃
加入生蛋黃、山藥泥，口感滑順很涮嘴🤤❤️

◾ 極Shots清酒特調 NT$.380元🔅6杯
超划算🔥和朋友聚餐乾一杯嘟嘟好✨下班後小酌怡情
清酒加入茶、氣泡水、香料等調製♡
個人最喜歡加入氣泡水的，更有層次

-酒後不開車,安全有保障-

💡【店家資訊】💡一潤 #究極熟成和牛鍋物 崇德店
🏠地址：台中市北屯區崇德路二段 61 號
☎️電話：04-2236 2098
⏰平日時間：17:30-23:00
⏰假日時間：12:00-15:30｜17:30-23:00

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超好吃日本和牛套餐｜台中美食～

↑
八和和牛燒肉 @baho.yakiniku
〘台北⚪️大安區〙

A5近江牛為主的各式料理，
從燒烤到赤身、壽司、湯品都有。
桌邊服務，含一成服務費。
🌱無vegan（有沙拉）

🎈地址：台北市大安區安和路一段102巷4號
☎️電話：02 2325 0531
🕰營業時間：一～日 17-23

他們家的和牛料理方式是目前見過最豐富的！
這餐是六個人一同享用，品項較多，價格放在最後面。
先說心目中的前三名：
1.八和海膽生牛肉脆餅
2.韓式風味 生拌牛肉
3.燒肉名物 八和金鑽燒
本日和牛拼盤的內腿赤身 
與需預訂的牛舌(厚切、薄切)也很滿意。

海膽生牛肉脆餅的底層是西谷米脆餅，
放上A5生和牛與海膽，搭配照燒醬與紫蘇花，
口感層次十分豐富。

已調味好的A5和牛細絲，
拌入濃郁的生蛋黃，
一旁搭配的是蘋果片，
可以感受到濃郁的蛋香與生牛肉的鮮甜，
蘋果片增添輕盈的口感。

金鑽燒的和牛片以用松露油調味，
燒烤後與Q彈的米飯、海膽、紫蘇、生蛋黃一同享用，
松露與和牛香氣怡人，
搭配濃郁的蛋黃與海膽，
吃完超滿足！

厚切牛舌超級厚，
目測應該有2-3公分，
嚼勁彈牙，
薄切牛舌燒烤後搭配蔥鹽，
兩者都很喜歡。

當天的和牛拼盤
有紐約客、上等五花、內腿與後腹，
其中霜降姿切 ＝ 紐約客，
我們當時不知情又加點了一份
紐約客、上等五花對我來說較油些，
內腿赤身帶有嚼勁，以鹽昆布調味，
後腹來自澳洲，搭配蔥鹽也很不錯。

八和生牛肉手捲使用花蓮的剝皮辣椒調味，
同行友人蠻喜歡的一道(我自己還好)

整體來說，
服務生在燒烤時會詳細解說，
環境、與餐點品質都很滿意，
喜愛A5和牛的人不容錯過，
因價格稍高，適合慶祝重要日子時前往。

⚪八和經典三人套餐 $9500
自製漬物組合
本日主廚沙拉
八和生牛肉手捲
韓式風味 生拌牛肉
燒肉必點吧鹽蔥牛舌
本日和牛拼盤
燒肉名物 八和金鑽燒
北海道干貝
涮和牛牛肉湯
牛油拌飯
手工黑芝麻布丁
⚪限量厚切牛舌（需預定）$980/份（點兩份）
⚪松露棉花糖 生拌牛肉（大）$700
⚪八和海膽生牛肉脆餅 $460
⚪A5近江 霜降姿切 $1180
⚪雞三角 $150
⚪野生大虎蝦 $320/份 （點兩份）
⚪筊白筍 $100
⚪日本產七星米白飯 $40
⚪八和牛舌咖哩飯 $180

☕️食物分類
#貝卡燒肉馨食記
#超讚和牛推薦

台北美味A5和牛料理｜八和和牛燒肉

𓌉𓇋 #紅燒牛肉麵 $1180
使用加拿大AAA穀飼牛小排
香氣十足和一般用的美國牛小排不同
加拿大牛肉的肉質更加細膩 香氣十足
裡面還有炙烤娃娃菜和酸菜
湯頭是使用牛大骨很多種蔬菜熬製而成
湯頭濃厚的牛肉香和花椒香
想更重口味 能加入黑松露辣醬 增添豐富度

𓌉𓇋 #馬薩拉咖哩和牛香香麵 $1380
使用A5宮崎和牛、馬薩拉咖哩
和牛油質豐富肉質軟嫩
加入法式酸奶、馬鈴薯和蝦夷蔥
熬製7鐘頭的牛骨高湯
咖喱加入酸奶味道非常特別
意外的很清爽
馬鈴薯燉的非常綿密

യ手工三小菜
湯煮大甲香芋/冷拌煙燻花椰/香辣雪耳牛肉
芋頭煮的不會過爛 一口大小
煙燻花椰菜香味很特殊口感是脆的
香辣雪耳牛味道香濃麻辣

യ尼莫利炙燒和牛卷
A5宮崎牛臀肉、酸豆、鯷魚、茅屋起司和有機甘藍組成的
用生菜包起的A5牛 一口咬下 大大滿足
給的肉量也不手軟

യ墨西哥牛肉酥餅
使用雲彰牧場牛絞肉、墨西哥辣椒、番茄和黑眼豆
慢慢煎製而成的酥餅 酥脆不油膩
裡面的牛肉多汁 味道香

യ松露牛拿飯
美國choice無骨牛小排花蓮玉里新米
還有黑松露和蝦夷蔥苗搭配
米飯香Q 吸滿了松露和醬汁 超香‪.ᐟ‪.ᐟ

യ香草焦糖布丁
യ有機玄米茶or咖啡

這家位於台中小巷弄的牛肉麵
榮獲台中米其林必比登推介
餐廳外觀很漂亮 裡面還有小機關就是酒吧
Gubami 來自於牛肉麵的台語
而這裡的餐具餐盤是精選的法國品牌
套餐制 每一次的小菜都會不同
將國民美食牛肉麵以精緻的法式料理呈現
很適合約會、聚餐的好地方～ദ്ദി 
.
地址 | 台中市西區存中街46號
營業時間 | 11:30～14:30 / 18:00～21:00
電話 | 0423763801

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法式牛肉麵｜【 台中美食↠gubami 】

如果你也是火鍋控、又很愛吃牛
那不可以錯過這家很秋鍋物
他們的和牛套餐好好吃～
完全滿足愛吃和牛的吃貨們
肉質都很新鮮、份量十足
是我目前吃到排名前幾名的和牛火鍋
. 
🐮很秋和牛饗宴 NT.1,780 不客觀推薦★★★★★
🥘湯底-新疆蒙古+NT.39
新疆蒙古是店內很夯的湯底之一
是清爽的口味但卻有豐厚的味道
會讓食材多一股濃香氣息、尾韻則有少許香料感
是一鍋很有味道卻不搶過食材、襯托香味的特別湯底
. 
🥓美國牛五花
不像多數火鍋店，只有滿滿濃郁的脂肪香氣
他是軟綿口感中仍有點嚼勁
對我來說算是脂肪多但保留嚼感的肉質
.
🇯🇵日本A5和牛雪花/日本A5和牛肩胛
淺色的是日本A5和牛，深色的則是澳洲M9
日本的和牛都帶有點甜度
咬起來綿口、甜香，牛肩胛則多些咬勁
是喜歡有點甜味肉質的人可以選擇的～
另一半特愛日本和牛的口感
.
🇦🇺澳洲M9和牛雪花/澳洲M9和牛板腱
相較於日本，澳洲比較沒有那麼多甜味
但牛肉的香氣很明顯，牛板腱多些嚼勁
牛雪花則是軟嫩夾雜滿滿肉香
我個人反而喜歡澳洲的味道
口感整體也比日本的再更有咬感些

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四種和牛火鍋套餐，牛肉控不可錯過的高檔和牛，肉質鮮甜

天啊天啊！現在要吃無菜單的日式燒肉不用再大老遠跑一趟新竹
台北華山也可以吃到超奢華和牛料理
「山上走走」讓你大啖和牛的美味(*Ü*)*.¸¸♪
6/25才正式開幕，最近就超難訂位了～
「WOW玩行旅」與「山上走走」合作插旗台北華山藝文特區附近
老闆完全不怕你吃，讓你享受滿滿和牛口福(*˙˘˙)♡

#無菜單 料理的關係，所以每次料理都不盡相同
但還是能讓你和牛吃夠本！還是超有飽足感的那種

#和牛料理無菜單料理 $1,580+10% / 人
基本上會有13道菜，所以不用擔心吃不飽
#和牛盛和
日本A5和牛、美國Choice特選等級肩小排、牛肋條、澳洲和牛紐約客、雲林桂丁雞頸肉、松阪豬(-‿◦☀)
他們家的日本A5和牛真的是很大一片，老闆完全不怕你吃的！
讓你能吃到滿滿鮮嫩的日本A5和牛呢～
一大盤的和牛盛和讓你享用到不同款美味肉質！

#生鮮小卷野菇沙拉
嚴選Q嫩鮮甜的新鮮小卷，透過幾種生菜沙拉搭配上醃漬過的野菇，淋上日式和風沙拉，整道吃起來清爽不膩口呢(ˊᵒ̴̶̷̤ ꇴ ᵒ̴̶̷̤ˋ)و

#澎湖大明蝦
來自澎湖的大明蝦，採用「冷藏直送」方式運送至台，全程沒有所謂的冷凍、解凍動作
橙黃色的蝦膏吃起來鮮甜感受度很好！蝦肉的Q彈鮮甜，透過燒烤的方式讓蝦隻更加Juicy了(๑˘ꇴ˘๑)

#生牛肉海膽手捲 
牛肉的鮮甜滋味以及北海道馬糞海膽滑嫩口感，一咬下去多層次口感瞬間散發於唇舌間，加上奶滑彷彿入口即化的松葉蟹，讓整個生牛肉海膽手捲更增添了一番滋味呢！

#鹽烤北海道生食級干貝
以冷藏方式，全程不解凍、冷凍破壞干貝口感，由日本北海道磯の雪すし巻昆布（磯の雪昆布紫菜），包著鮮甜Q彈的北海道生食級干貝，上面再點綴鹹香味噌蟹膏與烏魚子醬，一口咬下滿滿的海味就散發於嘴中♡･ ͜ʖ ･

#月見和牛
令人銷魂的月見和牛，由服務人員烤至5-7分熟的和牛，放進碗內的越光米飯中，再淋上佐著黑松露金黃月見蛋黃點綴，讓整道餐點吃起來奢華又有飽足感 ·͜·♡

#鮭魚卵和牛可頌
歐姆蛋、手打和牛漢堡排夾在酥鬆的可頌麵包中，上面點綴美味鮭魚卵，一口咬下感受到中西式合併的餐點多層次滋味，綿密且酥脆‎ᙏ̤̫ 

#炙燒鵝肝和牛握壽司
店員桌邊服務的餐點之一，炙燒過後的鵝肝油脂為鮮嫩的和牛增添另一種風味感，撒上帕馬森起司粉，吃起來毫無違和感呢！

#鮮蝦牛舌味增湯
將濃醇的味噌湯底倒入放著鮮蝦與生牛舌的碗中，生牛舌的熟度也因此恰到剛好！喝起來涮嘴且自然鮮甜

#飯後甜點
新鮮的芒果，吃起來Q脆帶著彈嫩的口感，佐附常見的無糖黃豆粉與抹茶粉的蕨餅，整體甜點相當清爽•͈౿•͈ 

#金箔草莓香草冰淇淋
吃起來有著微甜且淡香的草莓口感，夾雜著香草氣息，讓整個冰淇淋吃起來自然香甜！

｜山上走走 日式無菜單燒肉專門店-台北華山店｜
100台北市中正區金山南路一段8號
營業時間是11:30/13:30/17:30/19:30四個餐期
 02-2397-1777
@sszz_Taipei
🔗訂位：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv?fbclid=IwAR19HmHXftFj1cpSA261VHQWE3QVxGXAQn_fV8rpceihdqVrZOtx__iUslM

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八和和牛燒肉
〘台北⚪️大安區〙

二訪。
2021米其林餐盤🍽️
A5近江牛為主的各式料理，
從燒烤到赤身、壽司、湯品都有。
桌邊服務，含一成服務費。
🌱無vegan（有沙拉）

🎈地址：台北市大安區安和路一段102巷4號
☎️電話：02 2325 0531
🕰營業時間：一～日 17-23

再訪八和，品質與服務依舊維持高水準。
心中的前三名依舊是八和海膽生牛肉脆餅、韓式風味 生拌牛肉、燒肉名物 八和金鑽燒。

海膽生牛肉脆餅再次獲得一致好評，鮮甜海膽與軟嫩A5和牛配上照燒醬，底層是西谷米脆餅，上方覆以魚子醬，點綴紫蘇花，海陸爆擊的雙重享受。

韓式風味 生拌牛肉大盤的份量約可以分成四份，與朋友一同享用。醃漬的A5和牛細絲配上生蛋黃，鮮甜濃郁，蘋果片則有解膩的效果，整體吃起來清爽不膩口。

如果不敢吃生牛肉，那麼另一個好選擇是金鑽燒和牛。松露油調味過的和牛燒烤後香氣四溢、搭配鮮甜海膽、生蛋黃與Q彈米飯，大口咬下超滿足。

當天還有點的另一個生牛肉品項是巴薩米可 生拌牛肉，有櫻桃蘿蔔、紫蘇花、刨上起司絲的生蛋黃、與巴薩米可，調味上稍嫌單薄無力。

這次一樣點了需要預定的厚切牛舌，2-3公分厚的牛舌彈牙多汁有嚼勁，搭配的沾醬是優格檸檬，約莫是每個人都想吃一分的好吃程度；而八和獨家牛舌則是以牛舌包裹洋蔥，胡椒調味，味道或口感上都較為普通。

若喜歡吃油花豐富些的，可以選擇霜降和牛五花；若喜歡油花少一些、帶些嚼勁的，可以選擇赤身(內腿)，搭配昆布鹽，這次吃到的都很滿意。橫膈膜柔軟，可惜燒烤後偏乾一點。

整體來說，服務生燒烤時詳細解說，環境、餐點品質都很滿意。
喜愛A5和牛的人不容錯過！

⚪限量厚切牛舌（需預定）$1050/份 
⚪八和獨家牛舌 $720
⚪燒肉名物 八和金鑽燒 $620/份
⚪炒野菇溫沙拉(胡麻醬) $360
⚪韓式風味 生拌牛肉(大) $550
⚪八和海膽生牛肉脆餅 $460
⚪巴薩米可 生拌牛肉(小) $450
⚪A5近江牛 霜降姿切(紐約客) $1250
⚪A5近江牛 赤身姿切(內腿) $780
⚪A5近江牛 特選牛五花 $980
⚪9+ 澳洲和牛橫膈膜 $680
⚪西班牙產松阪豬 $250

☕️食物分類
#貝卡燒肉馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記

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