來花蓮玩，除了吃海鮮、找小吃，也可以換個口味，來一份不一樣的「手工火腿料理」！😍
來花蓮玩，除了吃海鮮、找小吃，也可以換個口味，來一份不一樣的「手工火腿料理」！😍
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位於花蓮市區的【郭榮市火腿・榮市食堂富國店】，是郭榮市在2013年開設的店中店，將招牌手工哈姆融入日常餐食，從九宮格、炒飯到漢堡排，每一道都能吃到不同風味。
這次最讓我印象深刻的是「鮮蝦干貝洄瀾九宮格」🦐✨
一盤集結鮮蝦、干貝、手工哈姆、豬肉丸子、龍鬚菜、剝皮辣椒豆干、鹹豬肉、火腿串、烤時蔬與水果，一次就能吃到好多種花蓮在地風味，精緻又好拍，第一次來很推薦直接從這道入門！
另外還吃了幾道：
🍤 鮮蝦火腿炒飯
🍖 手工哈姆漢堡排
🥜 隱藏版「哈姆杯杯」
🥣 主廚濃湯＋哈姆姐姐手做餐包
☕️ 拿鐵咖啡
🍇 水果氣泡飲
其中「哈姆杯杯」真的很可愛，菜單上沒有這道隱藏版料理，裡面放了棒餅、圓餅乾、腰果、核桃、番茄、藍莓、葡萄、白肉火腿與乳酪，鹹甜搭配很有趣，大人小孩都很適合一起吃💕
吃完餐點，如果想帶點花蓮味道回家，也可以買幾包「一口哈姆」當伴手禮🎁
黑毛豬肉以玫瑰岩鹽調味，再以櫻花木屑煙燻製成，拆開就能直接吃，冰冰的吃風味更好，小包裝放進行李箱也很方便。
旅行途中吃一頓在地料理，再挑份伴手禮帶回家，吃得到花蓮在地風味，也能把喜歡的味道帶回家❤️
📍郭榮市火腿・榮市食堂富國店
🏠 花蓮市富國路41號
☎️ 03-8571507
⏰ 週一、週四、週五 09:00–17:00
週六、週日 08:00–17:00
週二、週三公休
榮市食堂
郭榮市手工火腿
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@unclekuo1939
發布於 2026-09-17，更新於 2026-09-17