記憶中的好味道，在地深耕20餘載【唐記滷味】傳統美味即時上桌，農曆年前強檔團購不要錯過 🔥
【唐記滷味】1/21-1/27 #限時團購開跑： https://gbf.tw/abhrp
#在地記憶的老味道
說到唐記滷味，這家在嘉義東市場 #深耕25年的冷滷味老店，對在地人來說根本就是日常的一部分💪
用八角、桂枝、茴香、甘草等漢方香料慢慢熬出來的獨門醬料，不是那種重鹹重辣，而是越吃越順口的耐吃型滋味。每天只賣四小時就完售，真的一點都不誇張，晚一步就只能含淚回家😋
這次不用衝市場，直接網購入手，唐記真的很懂吃貨的心，包裝一打開，那股熟悉的香氣立刻飄出來🤤
#冰冰吃、#退冰吃，甚至微微 #回溫後吃，各有不同層次，完全沒有失望，反而有一種在家開滷味攤的感覺😍
#滿桌好料
我這次真的下手不輕，雞腿、三節翅、花生、米血、豆干、豬耳朵、杏鮑菇，甚至還有鮑魚，全都一字排開，畫面超療癒✅
雞腿滷得入味卻不乾柴，花生綿密又帶著淡淡藥材香氣🙆♀️
#三節翅啃起來超過癮😍
米血Q彈不死鹹，豆干吸滿滷汁一咬就爆香，豬耳朵脆中帶嫩，越嚼越香，杏鮑菇意外地多汁，真的每一樣都讓停不下來🤤
#冷滷味細膩層次
我特別喜歡唐記滷味的一點，就是它不靠重口味取勝，而是靠香氣堆疊。漢方香料的味道不會搶戲，讓每種食材都保有自己的個性😉
鮑魚的口感紮實卻不硬，搭配滷汁後反而多了一種溫潤感，完全顛覆我對冷滷味的印象，好吃又滿足😌
#日常聚會都百搭
這種冷滷味真的很適合放在冰箱，不管是下班後懶得煮飯，還是朋友突然來訪，就能立刻上桌。我有時候配白飯，有時候當 #追劇零食，甚至 #帶去露營也很方便 🙋
唐記滷味給我的感覺，不只是食物，而是一種很生活、很有人情味的存在，難怪能在嘉義東市場默默紅了25年，這種老味道，真的會讓人一吃就記住🥰
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發布於 2026-01-21，更新於 2026-01-21