台中肉員｜台中南區在地90年老店，米其林必比登推薦美食！
📍台中南區｜台中肉員
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🔸️台中肉員 NT50
🔸️冬粉湯 NT35
🔸️魚丸湯 NT35
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因為很喜歡這種低溫油泡方式料理的肉圓，所以之前就一直很想來吃吃看，上禮拜終於有時間來啦！他們賣的品項很簡單，就3個而已，不會選擇障礙😆
結論是我覺得好吃但沒有一定要吃！
皮的彈性偏硬，肉餡也是比較紮實的口感，我個人喜歡肉餡再鬆一點點，他們家真的太硬🤣不過肉餡夾的是筍塊不是筍絲，調味上鹹香夠味，米醬和醬油的甜鹹搭配剛剛好，所以味道上我還是喜歡的～
他們的湯都是以芹菜大骨湯為底，我覺得很好喝，冬粉湯裡面還有肉羹，蠻有誠意的推推！魚丸湯就是只有魚丸和湯，魚丸本身帶點胡椒香，老公覺得蠻好吃的，阿沒有很愛胡椒的我就覺得還好～我只愛他們的湯❤️
整體來說，平日下午人潮不多如果有經過我會進去吃，但如果要排隊我就會先pass了，我覺得沒有到一定要花時間排隊吃一次😂
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台中肉員
▪️營業：10:30-19:30
▪️電話：(04)2220-7138
▪️地址：台中市南區復興路三段529號
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#7月POPO創作者分享
發布於 2025-07-14，更新於 2025-07-14