台中北區|日本職人的美味堅持「稻佐田食」
好懷念 #日本旅行，店面小巧，食物又好好吃 😋
沒關係，我找到好味道了!
–– ❰ 稻佐田食 ❱ ––
👉炙燒握壽司(4貫) $250
。越光米醋飯調味柔順，米飯自帶香氣
。花枝肉質Q彈，牙口不好的人也可以吃的那種輕鬆
。干貝軟嫩有彈，鮮甜的海味真的騙不了人
。鮭魚肚油脂豐富，吃起來卻不膩
。比目魚帶有炙燒香氣，肉質入口即化，讓我好像悟出化骨綿掌🤣
👉極海鮮丼飯 $420
。滿滿的海鮮超欠吃壓，而且絕對對得起價位
。每塊生魚片厚度適中；尤其辣個紅蝦，肉質鮮甜到差點罵髒話
👉鯖魚定食 $220
。魚皮酥脆，魚肉非常鮮嫩，油脂讓口感順滑外，還能吃出魚油的香氣 (擠上檸檬汁更能提升豐富的香氣唷)
。配菜最讓我吸睛的是櫻花粉色的醃漬蘿蔔。他們是用日本梅醬和柚子醬去醃，難怪有個溫柔的清香
👉七味松阪豬 $220
。吃松阪豬就是要脆有彈性阿，而且淡淡的鹹甜調味+底層洋蔥絲，吃起來超爽口 (超適合當下酒菜耶)
👉炸牡蠣 $170
。甚麼叫海味噴發，這顆咬下去就知道了，外皮酥脆，裡面是整顆飽滿的牡蠣耶！淋上的醬汁鹹中帶甜，把海味發揮到極致
👉味增湯 (套餐/定食附贈)
。用料也沒在客氣，有大塊魚肉外，居然還有白蘿蔔，而且可以免費續 ? 會不會太大方
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現場還有免費提供麥茶，柔順的麥香味非常好喝🫖
小小店面有日本高水準的餐點，雖然隱身巷弄，卻很多人來吃，建議來之前可以先訂位
最後附上一張毛筆畫，大家猜猜看怎麼唸吧
🔹稻佐田食
📌台中市北區國豐街116號
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#台中北區 #日式料理 #手作り壽司 #刺身#握壽司 #丼飯
發布於 2023-01-18，更新於 2023-04-16