《数寄屋辻葉》
沫系柚子鹽雞白湯拉麵
雅系柚子鹽雞清湯拉麵
這家的泡沫雞白湯我覺得相較起來可以接受, 算是雞掰裡面數一數二，但是吃了鹽味再回去還是有極其明顯的奶油味，我決定以後不試雞白湯了，因為我對奶味實在難以好感啊。
鹽味則是非常喜歡，值得颱風天一小時的風吹雨打。它的黑七味與粉山椒也相當出色。整體若隱若現的麻味也增添層次感。鹽味常常會有喝一口極驚艷但喝半碗就索然無味只剩鹹的憂桑, 所以裡面又有金桔, 又有紫蘇葉, 又有柚子胡椒, 還有桌上兩種香辛料, 喝到最後一口都還可以有變化實屬用心做出頭, 激賞!
#排隊美食推薦 #台北美食 #拉麵 發布於 2021-10-13，更新於 2022-10-11
