【台北美食】這家餐廳的蟹宴很厲害🦀
台北 | 中山國小𖤘 台北亞都麗緻飯店 天香樓
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▪︎ 天香風華蟹宴┈┈┈┈┈$ 6600+10%
▪︎ 經典西湖蟹宴┈┈┈┈┈$ 4800+10%
▪︎ 流金四盞套酒┈┈┈┈┈$ 1280+10%
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追蟹，向來是年末盛事之一。今年的第一場蟹選擇了以大閘蟹料理聞名的天香樓，恰逢天香四十，推出分別為「全蟹」與「經典菜系」蟹宴套餐，勢必得兩套一併收服。
꒰ 南宋宮廷蟹釀橙 ꒱
出場即驚豔。以五至六隻蟹的膏、黃、肉悉數入橙，花雕酒香經蒸煮後只留下古雅甘甜。蟹肉鮮味濃郁鮮美。
꒰ 大閘蟹粉黃魚羹 ꒱
蟹粉與黃魚骨高湯交織成一碗金湯，溫潤、稠密，蟹膏與魚鮮在舌尖層層堆疊，柔情而厚實。
꒰ 花雕白灼大閘蟹 ꒱
五兩以上肥厚蟹隻，膏黃飽滿到溢出。淡淡酒香托著蟹的甜，乾淨純粹得近乎奢侈。
꒰ 翡翠細麵拌蟹粉 ꒱
這碗蟹粉是整場蟹宴的靈魂。蟹黃、蟹膏與蟹肉，以豬油溫火熬合，濃香緊附在每條細麵之上，一碗即盡「數蟹精華」。像壓軸，也像餘韻，把蟹的濃香留成冬日最綿長的一口。
꒰ 慢燉花膠牛小排 ꒱
蟹味已濃，而花膠與牛小排則把味道往深處推。牛小排滷燉後再煎烤、外香內嫩；花膠吸飽鮑汁，膠質豐盈，海陸醬香在口中緊密交織，是收束味覺的華麗落點。
꒰ 西湖宋嫂魚圓羹 ꒱
魚圓輕滑如雲，充滿湯汁，一咬便是西湖的清鮮漫流。
꒰ 慢煨芽白獅子頭 ꒱
獅子頭大而圓潤，燉得鬆綿不散、入口即化，肉香溫暖柔長，是江南家常味的極致版本。
兩款套餐，一為時間、一為經典；一濃烈、一婉轉。蟹香仍在舌尖回盪，恍若這一季的冬意全都被緩緩收藏。
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𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…
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•蟹宴菜單供應至12/30
• 凡於活動期間享用蟹宴套餐，加入「緻友會員」，即可獲贈「天香精釀四十年版」一杯，或「精選四十年老茶」一杯。
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☞ 台北市中山區民權東路 2 段 41 號 B1
☼ 平日12:00-14:30、18:00-21:30
☼ 週五12:00-14:30、17:30-21:30
☼ 六日 11:30-14:30、17:30-21:30
☼ 週一公休
✆ 02-2597-1234
⚐ 中山國小捷運站 4 號出口，步行約 4 分鐘
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sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃中山國小🐻
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發布於 2025-12-16，更新於 2025-12-16