2025台北必吃火鍋推薦！教父牛排旗下「WAGYU CLUB」和牛壽喜燒+龍蝦太奢華、必點菜單價格一次看！
Source/POPO筆記編輯拍攝
2025年末聚餐餐廳推薦！教父牛排餐飲集團旗下結合西餐、和牛燒肉以及和牛日式涮涮鍋的「WAGYU CLUB」近期正式進駐新光三越台北信義新天地A4，主打「整頭買入日本和牛」的鍋物套餐，可以吃得到A5和牛、F1和牛不同部位的涮涮鍋、壽喜燒個人套餐，另外還有龍仙、干貝、魚片等組成的海陸鍋，奢華爆的組合真是讓人完全無法抗拒！
Editor/NARA
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2025台北火鍋推薦：WAGYU CLUB新光三越A4店
WAGYU CLUB shabushabu信義A4店菜單以個人套餐為主，「涮涮鍋」與「壽喜燒」價位依所選肉品而定，除了伊比利豬之外，其餘肉品皆為集團整頭買入、自行分切的F1和牛，共有「日本和牛」、「特選日本和牛」以及「上選日本和牛」三種不同價位和等級，兼具柔嫩細緻油花和彈性肉質的F1和牛咀嚼後散發獨有香甜風味，肉肉控一定會愛翻！日本和牛套餐，NT$1,080、特選和牛套餐，NT$1,690、上選和牛套餐，NT$1,980。Source/WAGYU CLUB
WAGYU CLUB新光三越A4店菜單必點推薦
「日本和牛」以F1和牛前胸肉、內腿頭刀、外腿三叉和鯉魚管等部位為主，脂肪含量較低，口感富有彈性且不失軟嫩；「特選和牛」選用油花豐富、香氣與口感皆屬上乘的F1和牛紐約客、翼板和板腱；而「上選和牛」多為F1和牛臀上蓋、牛臀心、芯芯肉、前腿心與牛背肩，吃起來油花均勻、肉質細嫩，入口即化的口感讓人一吃就上癮。雙人盛合涮涮鍋，NT$3,980。Source/WAGYU CLUB
而菜單唯一的「雙人盛合涮涮鍋」則請出A5和牛紐約客，與上選日本和牛、日本和牛合奏脂香豐富、口感嫩滑的美味交響曲。A5和牛近期選用的肉品有宮崎牛、山形牛、神戶葡萄酒果渣飼育的神戶紅酒牛等，將會視當日品質狀況進貨供應。
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店內提供涮涮鍋、壽喜燒兩種湯底選擇，壽喜燒採關東式煮法，將醬油、味琳、清酒、上白糖、蘋果熬煮而成的「割下」醬汁倒入鐵鍋中煮開，加入肉片、板豆腐、厚香菇、山藥、黑蠔菇、日本大蔥等配料，煮好後以蛋液沾食，鹹鹹甜甜的風味讓人光用看的就口水直流！
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而喜愛淡雅湯底的姐妹則可以選擇以羅臼昆布，鰹節高湯涮煮的涮涮鍋，清新的風味將新鮮的肉品襯得更加鮮甜，搭配一旁的橙醋、胡麻醬和青花椒辣油等三種沾醬，帶來更有層次的肉品盛宴。
海陸雙拼鍋，NT$1,580。Source/WAGYU CLUB
龍蝦海鮮鍋，NT$3,280。Source/POPO筆記編輯拍攝
肉肉控必點的「肉品盛合套餐」以和牛搭配伊比利豬，肉量升級至200g，高端鍋物也能很有飽足感！另外亦有提供海陸雙拼鍋、龍蝦海鮮鍋等多種選擇，其中龍蝦海鮮鍋以整尾龍蝦取代豬肉，高湯吸飽海味精華後，服務員更提供現煮雜炊的桌邊服務，稠滑米粥入口滿溢鮮味、蛋香、蔥香與海苔香，令人大呼滿足。
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此外，每套鍋物套餐都會搭配份量十足的季節野菜拼盤、日本進口的北海道夢美人米或昭和白蓮烏龍麵以及自家製甜點，共有最中餅、冰淇淋、巴斯克蛋糕三種可選擇，讓整體用餐體驗從頭到尾都維持在頂級水平。
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WAGYU CLUB shabushabu 信義A4店
地址：台北市信義區松高路19號6樓（新光三越台北信義新天地A4館）
電話：02-2345-8585
營業時間：週一～週五 12:00～15:00、18:00～22:00，週六～週日 11:30～15:00、17:30～22:00
發布於 2025-11-04，更新於 2025-11-04
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