2025秋季酒類新品懶人包！臺虎精釀「阿里山紅茶氣泡酒」超清爽、SJ利特代言高粱梅酒網友都狂推！
Source/臺虎精釀、黑松
迎接秋季到來，各大美食酒類品牌紛紛推出各種秋味濃厚的新品，準備在食慾之秋為吃貨們帶來一場美食饗宴。而繼之前介紹的2025秋季餐廳新菜推薦後，本篇要來整理2025秋季酒類新品懶人包，包含融入阿里山紅茶的氣泡酒、結合梅酒酸鹹風味的高粱酒等，酒鬼們快跟我們一起往下看啦！
Editor/NARA
Source/黑松
2025秋季必喝酒款：創世者×CHOYA 桶陳金門高粱酒
黑松旗下以中式高粱結合西方威士忌桶陳工藝打造的金門高粱酒「創世者」系列一直以來都非常受歡迎，而這回黑松首度結合「創世者」以及日本第一梅酒品牌CHOYA推出「創世者×CHOYA桶陳金門高粱酒」，酒款採用特殊訂製的CHOYA梅酒橡木桶進行酒體熟成，讓高粱酒染上日本頂級南高梅的鹹鮮果香，是酒饕及藏家不可錯過的限量酒款。Source/黑松
「創世者×CHOYA桶陳金門高粱酒」以美國白橡木和歐洲紅橡木混合打造的特殊訂製CHOYA桶釀製而成，並透過重烤慢炙工藝使CHOYA南高梅原酒的清酸與酯香滲入木質毛細孔中，賦予酒體迷人琥珀色澤與細緻梅果香氣。
Source/黑松
迎接這款話題性十足的新品，黑松也請來超愛金門高粱酒的Super Junior隊長利特擔任最新品牌大使，他親自品飲後也忍不住大讚口感柔順微甜，酒款香氣圓潤宜人，如同經歷20年時光流轉依舊站穩韓流帝王地位的Super Junior般穩重卻不張揚，內斂魅力令人難以抗拒，利特更號召粉絲「一定要來嚐嚐看！」
Source/東酒藏
2025秋季必喝酒款：東酒藏文創×福爾摩莎酒廠 高粱梅酒
歷經一年心血研發，東酒藏文創攜手福爾摩莎酒廠推出全新力作「Drunk Angel高粱梅酒」，以金門釀造高粱酒為基酒，融合梅子的酸甜果韻，展現出前所未有的細膩層次，為台灣酒文化注入嶄新風格，「Drunk Angel 高粱梅酒」的風味宛如畫作般展開：入口先是清新的梅子酸甜，中段逐漸流露果香圓潤，尾韻則帶出微妙辛香，最後留下純淨悠長的餘韻，帶來優雅細緻、令人驚喜的口感體驗。Source/東酒藏
這款梅酒的外觀設計同樣別具巧思。品牌特別邀請設計師 「TY畫一筆」何唐穎 聯名合作，打造精緻外盒，並於瓶頭鑄上專屬鋁製「微醺天使」，讓酒品更具藝術感與收藏價值。
Source/臺虎精釀
2025秋季必喝酒款：臺虎精釀×S.C Lab 茶嗨 阿里山紅茶氣泡酒
臺灣阿里山紅茶以優雅細緻的花香與滑順口感聞名，無論冷泡或熱飲，都能展現高山茶園獨有的清香與層次。這次臺虎精釀特別攜手茶蒸餾酒專家 S.C Lab 仃杉實驗室推出「茶嗨 阿里山紅茶氣泡酒」，將紅茶的精髓注入氣泡酒之中，將臺灣茶變成醉人的茶蒸餾酒。Source/臺虎精釀
這款紅茶蒸餾酒嚴選海拔1,300公尺的阿里山紅茶搭配自家茶園栽種的仃杉紅茶，逐層萃取茶葉香氣，讓濃烈酒精度中依然能綻放花輕柔香氣。與傳統蒸餾酒調和方式不同，透過「以茶代水」的原酒稀釋工法，使紅茶蒸餾酒更能凸顯細膩茶韻。
Source/臺虎精釀
而臺虎精釀則將這款茶蒸餾酒轉化為適合輕鬆暢飲的 Tea Highball 調酒，以氣泡水帶來輕盈刺激感，再以檸檬片浸泡增添清新柑橘氣息，最終誕生出一款清爽順口卻保有層次的茶酒，讓想要小酌一番的茶控們兩個願望一次滿足，真是太幸福！
Source/臺虎精釀
2025秋季必喝酒款：臺虎精釀 午後黑醋栗果茶啤酒
另一款臺虎精釀新推出的啤酒結合酸甜的黑醋栗果香，推出9.99% 高酒感系列新品「午後黑醋栗果茶啤酒」，用黑醋栗的漿果香搭配佛手柑調性的紅茶，打造釀造出濃烈帶勁的高酒精度果茶啤酒。Source/臺虎精釀
「午後黑醋栗果茶啤酒」入口先是黑醋栗的奔放，率先釋放了初秋果實的酸甜；隨後而至的茶香，帶有佛手柑的優雅氣息，替酸甜滋味增添一份恰到好處的深度。最後高達9.99%的酒感升起，把輕盈的果茶轉化為愉悅的微醺感受，從黑醋栗到佛手柑紅茶香氣，就像午後的夕陽逐漸傾斜，漸漸醞釀層次分明、自然舒展的午後茶酒節奏。
Source/台灣菸酒
2025秋季必喝酒款：金牌台灣啤酒 哥吉拉六都城市聯名罐
金牌台灣啤酒今年跨界攜手人氣IP哥吉拉推出「哥吉拉六都城市聯名罐」，遵循哥吉拉出沒在人口密集大都市的電影設定，以台灣六都為背景限量推出聯名城市罐，融入地標元素與城市性格，各自展現鮮明特色。Source/台灣菸酒
台北是創意湧動的文化心臟，當哥吉拉穿梭其中，映照首都無畏迎新的氣度；新北展現多元共融，山海環抱與族群交織，使哥吉拉的身影成為包容的符號；桃園作為台灣的國際門戶，向外拓展的雄心在哥吉拉的步伐下更加鮮明。
Source/台灣菸酒
台中兼容美學與生活，當力量與優雅在哥吉拉身上交會，形成迷人的對比；台南作為台灣的文化重鎮，罐身呈現城牆與古蹟並存的場景，哥吉拉如守護神獸般呼應古都的歷史厚度與文化底蘊；高雄則以港都的熱情活力書寫城市新篇章，哥吉拉躍立港灣，見證工業轉型為文化的壯闊蛻變。
Source/澀 Sur-
2025秋季必喝酒款：Sur-×SLOWAVE 霞木果酒
米其林⼀星餐廳 Sur-與台灣酒飲品牌SLOWAVE再度攜手推出全新酒款「霞⽊果酒」，將台灣果酒與精緻料理巧妙交融，於餐桌上譜寫出獨⼀無⼆的味覺體驗。這款果酒以台灣稀有的錫蘭醋栗為基底，巧妙融合馥郁的芳香萬 壽菊與溫潤⽊質調的鴨腳⽊蜜，經細緻發酵釀製，展現酸甜交織、果香馥郁且層次豐富的⼝ 感。入⼝之初，青春的莓果酸香緩緩縈繞；隨後，⾦黃花蕊與蜜香徐徐綻放；尾韻則留下輕柔的草本苦韻與林⽊氣息，令⼈彷彿漫步於霞光映照的森林。
發布於 2025-10-08，更新於 2025-10-22
#2025啤酒推薦
#2025酒類推薦
