【新北萬里】鮭魚味噌湯無限喝! 北海岸的海鮮丼餐廳—階梯上食堂🐟
階梯上食堂是間位於新北萬里區北濱公路旁，專賣海鮮丼的小店。供應多款海鮮丼飯，依據魚種分為不同等級（最高價$530）也有供應熟食定食及多種口味的蒸蛋，白板上也會寫上當季漁獲
值得一提的是內用的味噌湯無限自取！（需點定食或丼飯），一大鍋自己裝，湯除了滿滿豆腐也有很多鮭魚及蝦頭
📍階梯上海鮮丼🐟 $450
鮭魚／干貝／星鰻／甜蝦／比目魚鰭邊肉
店家的人氣品項之一，首先醋飯偏黏口，醋味稍淡。甜蝦口感很嫩、星鰻油脂豐富，吃起來香氣十足、干貝大顆厚實、比目魚鰭邊相當嫩口好吃，搭配上方的鮭魚卵增添整體口感，爽度頗高的一碗
📍炙燒干貝蒸蛋🥚 $105
蛋的口感柔嫩，高湯香氣十足。蝦子跟干貝都很大，蝦子飽滿、干貝厚實，干貝稍微炙燒過還滿香，兩者口感都不是太嫩，吃起來不錯但我會期待再嫩一點的干貝：）
📍鮭魚肚生魚片（約９片）🍣 $400
鮭魚的魚肉厚實，油花也很漂亮，新鮮度很夠，味道很棒
📍比目魚鰭邊肉（約７小片）🐟 $200
肉質如我所期待的軟嫩，炙燒過後整個香氣十足，油脂也夠多，好詩
📍蛤蜊蒸蛋🥚 $105
蛤蜊新鮮跟飽滿度我都覺得一般，本人更喜歡干貝
📍蒜酥水蓮🥬 $150
水蓮相當脆口，加上蒜酥讓香氣更上一層，吃太多海鮮跟飯，來一盤熱菜還不賴
🦈
整體來說滿不錯，餐點味道都不賴，海鮮新鮮度也很夠，搭配這樣的價格我覺得挺可以～更不用說還有味噌湯喝到飽（大力讚賞）
生意很好，建議先訂位比較保險，不過用餐時間１小時，翻桌率應該也是挺快（店家不提供打包服務～～）
有到訪北海岸且喜歡吃海鮮可以參考階梯上食堂
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發布於 2025-09-29，更新於 2025-09-29