板橋最美早午餐來了！不然BRUN板橋店挑高空間美翻、「煎鮭魚蔬菜沙拉碗」必點菜單一次看！
Source/不然BRUN、POPO筆記編輯拍攝
2025早午餐推薦！在社群擁有超高人氣的不然BRUN在品牌創立七週年之時帶來第七間分店不然BRUN板橋，不僅首度插旗新北市，更打造超級挑高的寬闊空間，搭配特別為健康飲控需求設計的全新菜色與大量綠植，營造一種獨特的輕鬆悠閒氣息。本篇就來為大家整理不然BRUN板橋必點菜單推薦，快跟我們一起往下看看啦～
Editor/NARA
Source/不然BRUN
2025板橋早午餐推薦：不然BRUN板橋
BRUN不然板橋位於新北最精華的新板特區，緊鄰新北市政府前廣場與萬坪公園，距離三鐵共構的板橋車站也僅一百公尺之遙，在川流不息的人潮與車陣間，希望以充滿綠意植栽、陽光與簡潔洗鍊的空間，為每位走進餐廳的顧客，創造心靈與味覺上的城市綠洲體驗。Source/不然BRUN
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店內空間再度與彡苗空間實驗seed spacelab合作，BRUN不然板橋佔地約75坪，設有76個座位，在這個挑高超過4公尺的寬闊空間中，彡苗以「Urban Patch 城市補丁」為設計核心，空間以金屬材質與灰階磚材為基底，同時加入溫潤的木質元素，冷暖材質形成對話，宛如補丁般縫合都市肌理。
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此外，不然BRUN也將用餐區分成兩個獨立空間，打造宛若包廂一般的隱密空間，讓繁忙的都市人可以在這邊享用著早午餐邊感受從落地窗灑進的陽光，還能觀賞大量的綠色植栽，享受悠閒愜意的午後時光。
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不然BRUN板橋必點菜單推薦
迎接不然BRUN板橋店開幕，品牌推出富含大量蔬菜、蛋白質與豐富營養的健康取向新菜色，包含「季節綠葉沙拉搭鮮蝦酪梨」以及「煎鮭魚蔬菜沙拉碗」，兩款新菜都將於板橋店搶先上市。Source/POPO筆記編輯拍攝
「季節綠葉沙拉搭鮮蝦酪梨」集結鮮蝦，酪梨等討喜元素，再配上豐富的綜合生菜、羽衣甘藍，附上的酵母麵包在上桌前更會先用橄欖油略煎增加香氣口感，健康與美味一舉兩得。
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而「煎鮭魚蔬菜沙拉碗」則以生食級鮭魚綜合生菜加上藜麥、腰豆、北非小米，再鋪上香煎過的櫛瓜、孢子甘藍與紅椒風味地瓜，再淋上自製油醋醬或辣味酸奶醬，讓沙拉碗每一口都有豐富口感，超多層次的配料也讓吃沙拉變成一件享受的事。
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除了新上市的兩款沙拉碗之外，在不然BRUN同樣可以點得到「奶油培根大水管麵」、「番茄香料啤酒燉豬肉飯」、「蝦肉燉菜濃汁藜麥飯」等多道鹹食料理，其中編編個人最推薦「奶油培根大水管麵」，超有嚼勁的寬大水管麵完美包覆香氣十足又濃郁的奶油白醬，搭配鹹香培根真是讓人光用看的就口水直流！
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甜點部分也同樣令人十分驚艷，從超經典的「不然法式吐司」、以柔軟餅皮包入馬斯卡彭醬的「可麗餅配新鮮藍莓醬」到「冰淇淋可頌鬆餅」都讓人一吃就難以忘懷，甜點控肯定要手刀點起來！
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BRUN 不然板橋店
地址：新北市板橋區縣民大道二段80-1號
營業時間：週一～週日 08:30～22:00
電話：02- 2958-3222
發布於 2025-09-15，更新於 2025-09-15
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