2025中秋節必買蛋黃酥禮盒推薦!林記蛋黃酥「這天」起快閃台北、亞尼克「蛋黃酥風味生乳捲」網友都爆推!
Source/Home Mom Bakery、林記糕餅舖、亞尼克
2025中秋節禮盒推薦!每年中秋節除了超美味的烤肉大餐跟酸甜多汁的柚子之外,外表金黃酥脆又擁有多層次風味的蛋黃酥也是過中秋必備的療癒系美食!本篇就來為大家整理2025中秋節必買蛋黃酥禮盒推薦,除了經典的烏豆沙蛋黃酥之外還有蛋黃酥風味泡芙、蛋黃酥風味生乳捲等,蛋黃酥狂粉快跟我們一起往下看!
Editor/NARA
六入蛋黃酥禮盒,NT$330。Source/林記糕餅舖
2025中秋節蛋黃酥禮盒推薦:林記糕餅舖 六入蛋黃酥禮盒、島鹽芋皇酥禮盒
首先要推薦的是彰化人氣糕餅品牌林記糕餅舖推出的「六入蛋黃酥禮盒」和「島鹽芋皇酥禮盒」,每年中秋必被搶爆的「六入蛋黃酥禮盒」以金黃千層酥皮包覆綿密紅豆餡,再放入嚴選鹹鴨蛋黃,吃起來香酥綿密又帶有些許鹹味,六入設計輕巧又有份量,無論送禮或自己吃都剛剛好。島鹽芋皇酥禮盒,NT$390。Source/林記糕餅舖
另一款今年新推出的「島鹽芋皇酥禮盒」則在經典千層酥皮中包入香香甜甜的芋泥和鹹蛋黃,再撒上沖繩島鹽帶來微鹹微甜的滋味,對芋頭控和蛋黃酥控來說根本是兩個願望一次滿足!林記糕餅舖將在2025/9/7~2025/10/6在台北復興SOGO百貨B3限時快閃,台北的蛋黃酥控可以準備手刀衝一波!不過芋頭系列只販售到2025/9/7,建議大家可以先上網預訂才不會向隅唷!
奶黃流心蛋黃酥禮盒,經典版NT$882(原味*4+香芋*5、典藏版NT$968(原味*3+香芋*3)。Source/亞尼克
2025中秋節蛋黃酥禮盒推薦:亞尼克 奶黃流心蛋黃酥禮盒
亞尼克今年中秋首度推出「奶黃流心蛋黃酥禮盒」,包含「奶黃流心蛋黃酥」和「香芋奶黃流心蛋黃酥」兩種口味,兩款蛋黃酥皆以日本麵粉、葉黃素蛋與頂級奶油打造酥皮,透過火候掌握與二次烘焙技法封存「雙餡爆漿」的驚艷流心,層層手工披覆葉黃素蛋液讓酥皮更顯金黃可口、酥鬆分明,爆餡的口感真是有夠療癒!Source/亞尼克
「奶黃流心蛋黃酥」嚴選屏東「鹽紅土鴨蛋」秘製濃郁奶黃金沙與流心,入口奶黃金沙綿密溫潤,鹹香滿溢與流心酥潤融合;而「香芋奶黃流心蛋黃酥」內餡則以綿密、低甜度的芋泥包覆質地濃郁滑順的奶黃流心,散發著恬淡自然香甜,口舌滋潤間襯出鹹蛋黃鹹甜有致的層次感,讓每一口都是美味享受。
Source/貓茶町
2025中秋節蛋黃酥禮盒推薦:貓茶町 鐵觀音茶金蛋黃酥、台灣香草蛋黃酥
貓茶町今年中秋推出「鐵觀音茶金蛋黃酥」和「台灣香草蛋黃酥」兩款爆炸療癒的蛋黃酥禮盒,將經典的蛋黃酥結合香氣撲鼻的鐵觀音以及有著「香料皇后」之稱的台灣香莢蘭,多層次的風味讓人一吃就上癮!鐵觀音茶金蛋黃酥禮盒,NT$850~NT$999。Source/貓茶町
其中「鐵觀音茶金蛋黃酥」選用法國巴黎大磨坊T55麵粉、法國VIRON T55麵粉與紐西蘭無水奶油製成的酥皮,搭配加入超過50片鐵觀音原片茶葉球茶粉的烏豆沙內餡以及屏東大武山產、醃製時間23天並在60%君度橙皮酒醃漬長達5天的紅土鴨蛋,帶有桂花和果香的鐵觀音為整顆蛋黃酥增添豐富層次,甜度低且完全不油膩,非常適合送給長輩。
台灣香草蛋黃酥禮盒8入,NT$880。Source/貓茶町
而「台灣香草蛋黃酥」則融合世界各地頂級原物料及台灣鹹蛋黃、紅豆等在地優質農特產,在醃製26~28天的大武山紅土鴨蛋均勻噴上台灣香莢蘭製成的香草酒,打造釋放柔和深層香氣的黑籽芯蛋黃,再包入香甜的烏豆餡和香酥酥皮中,一口就能吃到烏豆的甜、蛋黃的鹹和香草的淡淡香氣,真是讓人完全無法抗拒欸!
冠軍中秋雙月典藏版禮盒,NT$1,280。Source/HOHOS
2025中秋節蛋黃酥禮盒推薦:HOHOS 冠軍中秋雙月典藏版禮盒
HOHOS在2025年中秋攜手2025年CBC世界城市麵包大賽冠軍詹玠倫師傅推出「冠軍中秋雙月典藏版禮盒」,內含「金箔蛋黃酥」與「芋泥流心酥」兩款療癒爆炸的甜點,光用想的就口水直流!「月之金燄-金箔蛋黃酥」在法國AOP發酵奶油製成的酥香餅皮內包入低糖紅烏龍紅豆餡、紅土醃製鴨蛋黃,質地綿密且風味鹹甜不膩,最後再以金箔點綴,是滿滿細節與匠心的極致體現。Source/HOHOS
而第二款「芋泥流心酥」則同樣使用獨家配方與製程,選用台灣在地小農上等檳榔心芋製作內餡,軟糯香甜餅皮搭配上Q心奶黃流心,最後撒上二次淺焙白芝麻,多層次口感整體鹹甜不膩,每一口都是講究的滋味。一鹹金箔蛋黃酥與一甜芋泥流心酥的冠軍雙月組合,限量版本是展現中秋送禮的極緻品味。
四重溪溫泉金沙蛋黃酥9入,NT$555。Source/查理布朗
2025中秋節蛋黃酥禮盒推薦:查理布朗烘焙 四重溪溫泉金沙蛋黃酥
查理布朗烘焙今年中秋推出「四重溪溫泉金沙蛋黃酥」,在層層酥皮中包入來自屏東四重溪溫泉好山好水所孕育的溫泉紅仁鴨蛋黃,搭配綿密的烏豆沙創造出豐富的口感,較低的甜度無論是送長輩還是自己享用都非常合適,喜歡經典款蛋黃酥的姐妹千萬別錯過。和三盆蛋黃酥S1,NT$720~NT$1,080。Source/Home Mom Bakery
2025中秋節蛋黃酥禮盒推薦:Home Mom Bakery 和三盆蛋黃酥S1
Home Mom Bakery今年中秋推出升級版「和三盆蛋黃酥S1」,在麵粉中混入灰份礦物質含量更高的法國麵粉,搭配歐洲進口無水奶油和日本奶油製成酥皮,讓餅皮的酥脆度能更持久,麥香更明顯,但入口後卻能入口即化,延長餅皮的美味層次,喜歡酥脆口感蛋黃酥的人一定會愛翻!Source/Home Mom Bakery
而蛋黃酥內餡則堅持以傳統的紅豆和棗泥風味為主,並以日本和三盆糖調整甜度,包裹潘氏醃漬足28日的鹹鴨蛋黃,餅皮的外層刷上加入大量香草籽的奶油蛋液。奶油紅豆蛋黃酥在表面灑上了鹽之花凸顯豆香,而棗泥紅豆蛋黃酥則在底部增加了黑白芝麻,香氣更有層次,讓兩款外觀看似相同,入口卻能明顯區隔出不同,讓人一吃驚豔。
蛋黃酥風味生乳捲,NT$525。Source/亞尼克
2025中秋節蛋黃酥禮盒推薦:亞尼克 蛋黃酥風味生乳捲
除了經典的蛋黃酥禮盒之外,今年亞尼克也推出以蛋黃酥為靈感的「蛋黃酥風味生乳捲」,在香甜蛋糕皮內包入以北海道奶霜完美融合屏東「鹽紅土鴨蛋」特調而成的鹹蛋黃卡士達風味奶黃奶霜以及紅豆粒餡,滿滿鹹蛋香氣搭配紅豆粒餡真是療癒到不行,撒上黑芝麻的奶黃泡芙蛋糕更帶來濃郁芝麻香,越咬越香,堆疊出中西絕佳風味。蛋黃酥風味金沙紅豆雙餡泡芙,NT$280。Source/林記糕餅舖
2025中秋節蛋黃酥禮盒推薦:林記糕餅舖 蛋黃酥風味金沙紅豆雙餡泡芙
另一款以蛋黃酥為靈感的甜點還有林記糕餅舖推出的「蛋黃酥風味金沙紅豆雙餡泡芙」,這款聯手全家便利商店推出的甜點以林記的「招牌蛋黃酥」為靈感,嚴選波蘿泡芙外殼,搭配秘製芝麻香紅豆餡+鹹蛋黃卡士達醬雙重內餡,冰凍後享用更顯綿密滑順,層層鹹甜風味在口中綻放,一口接一口超涮嘴!發布於 2025-08-18,更新於 2025-08-18
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