饗賓集團最新餐酒吃到飽URBAN PARADISE來了！「海膽干貝最中」9大料理區+18種酒款必吃菜色一次看！
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2025台北必吃吃到飽再+1！饗賓集團旗下最新餐酒BUFFET「URBAN PARADISE」在DREAM PLAZA盛大開幕，除了規劃集結各國菜式的9大餐點區、帶來超過220道異國料理外，更提供18種不同酒款打造輕奢餐酒體驗，真是太療癒！更多饗賓集團URBAN PARADISE必吃菜色快跟我們一起往下看吧～
Editor/NARA
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2025台北最新吃到飽餐廳推薦：URBAN PARADISE
「URBAN PARADISE」佔地417坪，規劃306席座位，以寬敞尺度勾勒出一處專屬於都會靈魂的品味據點。空間設計融合CHIC、CHILL、URBAN三大核心元素，在光影與質材之間流動出一種從容節奏，巧妙銜接台北都會語言，讓風格自在流動，成為生活的一部分。Source/POPO筆記編輯拍攝
入口外牆以品牌識別色橘色為主調，透過水波紋燈光投射，在純白牆面上渲染出層層漸變的光影波動。一旁的招牌燈牆燈光隨節奏律動，營造一種自在放鬆的都會氛圍，優雅揉合都會摩登、精緻時尚與台北街景的熟悉輪廓，在風格與情感之間，譜出一種獨特的城市語言。
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URBAN PARADISE必吃菜色一次看
「URBAN PARADISE」以「都會饗樂・微醺時光」為概念設計了九大創新餐區，融合了美墨的奔放、歐陸的優雅、日式的細膩、東南亞的香辣、台式的街頭靈魂，超過220道料理如同走秀登場，每一道都重新定義美味的邊界。Source/POPO筆記編輯拍攝
「Ocean Bar」餐區匯聚來自世界各地的新鮮海味，精緻呈現特色小缽與匠心壽司，宛如一場味蕾的海洋漫遊。其中「松露燻牛肉加州捲」堪稱餐檯上的焦點之作，巧妙拼貼出多層次的風味結構。顛覆傳統以海鮮為主體的加州捲形式，改以煙燻牛肉包覆酪梨餡心，揉合美式自由與日式細膩，帶來熟悉中又藏著驚喜的全新詮釋。
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而「炸蝦鮪魚絲捲壽司」則展現出對口感層次的極致掌握，以溫潤醋飯細緊包覆酥脆炸蝦，外層均勻覆上一層以風乾鮪魚精緻刨製的細絲，入口瞬間釋放鹹香鮮美。
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超級特別的「海膽干貝最中」以日本傳統甜點「最中」為靈感，在酥脆的餅皮夾入新鮮干貝並點綴些許海膽，酥脆又軟嫩的口感非常有層次，讓人一吃就愛上！
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「Breeze」則是城市綠洲中的輕盈篇章，提供新鮮時令蔬果沙拉、現點現作的手捲以及西班牙下酒菜Tapas與創意冷盤。明星菜之一的「西瓜絲綢乳酪沙拉」是一道以亞洲型態展演西式沙拉的料理，鮮甜西瓜切片鋪底，灑上七味粉與香烤花生，輕覆特製桂花油醋，最終拌入柔滑的絲綢起司，奶香濃郁、口感滑順，與西瓜的爽脆清甜形成一場充滿張力的味覺對話。
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另外還有在歐美超夯的「Bring your own bag」，可選擇一包零食搭配各種醬料和配料打造專屬於你的特色小點，用來配酒真的超級搭！
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一靠近「美樂地」空氣中就飄散烘烤香氣，這裡主打以佛卡夏餅皮打造的風味PIZZA、法式焗烤及富創意變化的迷你吐司。「法式紅酒燉蛋」是道地的法國鄉村料理，以紅酒醬細火慢燉蘑菇、煙燻培根與火腿，中央佐上一顆完美水波蛋，劃開瞬間金黃蛋液與酒香交融，舌尖立刻被柔滑與醇厚包裹，無論作為前菜或佐酒小點，都充滿令人迷戀的法式靈魂。
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在西班牙文中有「萬歲」之意的「VIVA」區提供碳烤現切牛豬排、精緻鐵板現做料理，除了有軟嫩多汁的「煙燻熟成牛腹」、「溫達盧炭香豬肋排」外還有「花枝墨魚燉飯」、「地中海暖陽烤翅」等小點，充滿南歐風情的料理真是讓人完全無法抗拒！
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喜愛亞洲料理的人也可以前往「快意町」、「香鑲」和「脆粹」餐區，「快意町」提供各種台灣特色料理如「鹽水鵝」、「酸菜鵝脆腸」、「芹菜拌魷魚」以及泛亞洲料理「川味麻辣燙」等，超級下飯的料理讓你宛若置身高級熱炒店一般，搭配啤酒一起享用真是太幸福！
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「香鑲」餐區主要提供多國的烤物料理，從「馬來西亞沙嗲」、「孜然五花肉」到西日手法融合的「旬味燒」、「鹽烤黃魚」，每一道都閃耀著金黃色的光澤，讓人光用看的就食指大動。
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而「脆焠」則供應各種罪惡指數破表的炸物，其中包含非常特別的「越式炸蟹肉餛飩佐酸甜醬」、「墨式辣子蝦佐塔可醬」、「美國南方炸雞」等，
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甜點區「Wonderland」除了基本的甜點和生甜甜圈外，更特別帶來與蜷尾家聯名的豐富口味冰淇淋，包含「水蜜桃白蘭地冰淇淋」、「花生香菜冰淇淋」、「提拉米蘇冰淇淋」、「貴妃烏龍冰淇淋」等，此外還有獨家限定的聯名「蜜煙微醺聖代」，以哈密瓜利口酒製成霜淇淋，搭配焦糖楓糖培根，鹹甜交融，層層釋放酒香深韻。
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演繹餐酒文化，「Oasis」更是品牌精神的延伸，匯聚調酒、精釀與創意飲品體驗。四款主題調酒中，「URBAN PARADISE」招牌特調以鳳梨、柳橙與紫蘇交織出明亮果香，覆上椰奶泡沫，彷彿踏上一場南洋微醺的輕旅行。「巧可西多」以莫希托為靈感，選用琴酒為基底，融合薄荷與巧克力的風味，口感清新醒腦，薄荷香氣濃郁而持久，為夏季帶來沁涼感受。除了四款調酒外，現場還提供兩款無酒精特調，其中「DRAGON’S KISS」以龍眼熬煮成茶，輕點蜂蜜與檸檬汁，去除酒味，讓風味與外觀皆保有經典調酒的細緻層次。
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此外，品牌攜手「GBA 精釀啤酒」推出三款風味鮮明、適餐性極高的精釀選品，為餐桌風味注入更多趣味層次。一旁更設置蘆筍汁、沙士與楊桃汁等飲品，讓個人自由搭配，創造專屬的風格調飲。在「URBAN PARADISE」，每一口飲品、每一道料理，都是為城市靈魂量身打造的微醺時光。
URBAN PARADISE
開幕日期：2025/7/27
地址：台北市信義區松高路11號5樓（DREAM PLAZA）
價格：平日午餐NT$1390、下午餐NT$1,090、晚餐NT$1,690，假日午餐NT$1690、下午餐NT$1,390、晚餐NT$1,990（另收10%服務費）
訂位連結
發布於 2025-07-24，更新於 2025-07-24
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