台中隱藏版無菜單！這是什麼視覺饗宴
稻草炙燒的鰹魚充滿燻香，不管視覺、味覺都很炸裂～
接下來一連串的日本的經典料理，像是綠竹筍做成的真丈、細火慢烤的西京燒鰆魚、北寄貝握壽司跟這個鮟鱇魚肝最中餅！
最中餅搭配莓果醬多層次的享受，鹹鹹甜甜非常好吃，簡直人間美味！
海膽手捲的海膽特別跟鬼滅聯名，入口即化簡直不要太厲害！
最後甜點的部分，玉子燒算是我覺得最特別的
，鬆軟綿密前中後像是舒芙蕾般的口感～
還有雞蛋最中餅，內餡是雞蛋冰淇淋跟紅豆，口感細緻到不吃紅豆的我都可以接受！！
每天選用新鮮食材，菜單隨季節做更換
中午約15道，晚上約18道！
（視當天食材狀況）
午間 $2,500+10%服務費
晚間 $3,500元+10%服務費
有興趣的朋友記得收藏起來囉！
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🚩『匠旬割烹｜北屯區』
🏖 台中市北屯區山西路二段509號（後方備有停車場）
📞 0966141666
🕤 12:30-14:30 18:30-21:30
🔎 @takumi.kappo
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發布於 2025-06-07，更新於 2025-06-07