
這次餅乾要分享去吃好吃的美食探店，

此次來到高雄的夢時代來吃漢來集團旗下的餐廳美食，

溜溜酸菜魚專賣店」高雄夢時代，我是第一次品嚐到這麼美味的美食，

還有第一次吃到這麼好吃的水煮魚肉，整個超其美味，

它是套餐形式的，一整個吃下來，我只能用美味來形容我的感受，

沒吃過的人一定要品嚐看一次，真的是超級好無敵好吃!!




這間溜溜酸菜魚專賣店為在於高雄夢時代B1層，



服務台走下去就可以直接看到這間店在轉角處，非常好認得出來，

店的外觀顏色鮮明還有很多可愛的卡通公仔抱枕等，

外觀非常明亮且容易認得出來，在入口附近我看到很多可愛的蔬菜魚和辣椒公仔，

拍起來給大家看，超級可愛，

正上方還有溜溜TO GO的可愛中英文的標示，



門市看過去是大間的櫃台，整體看起來明亮整潔，乾淨舒服的亮麗感，

正門友擺放菜單的選項，可以先看一下想吃什麼再決定要不要吃，

等等我要吃的是麻辣水煮，等等就可拍給大家看了，



另外這間店有做外送服務UBER EATS的取餐區，沒想大這麼大間的店也有外送服務，

這是溜溜酸菜魚專賣店的正門，標示得很清楚很明顯，

大門看起來就有點卡通感的感覺，很親民的感覺，價位也不算太貴，重點是好吃!!

另外門牌旁邊有放置生日双享樂的活動標牌，



溜溜酸菜魚夢時代的門市看起來正門就是相當的寬敞，不知道等等走進去裡面是怎樣子的，

這個品牌是漢來集團旗下的新飲食品牌，我個人吃過很多漢來旗下品牌餐飲，

這間是我目前認為最具有創新感，以及最適合年輕人，專門為年輕族群另類飲食的一間餐飲店，

標榜特殊性麻辣漢香辣的結合，特別的飲食，與以往漢來這品牌飲食的觀感給人不同的感受，

一進去裡面可以看到一排顏色亮麗的復古座椅擺在前頭


看起來友民國時代的感覺，內部裝潢採取比較復古精緻的風格，但顏色很亮麗，

算是復古又不缺乏元氣的感受，

今天點的菜色等等一一介紹給大家知道，我真的是好久沒有吃到這麼好吃的美食，

這間餐廳點餐的餐點屬於是單點和套餐類型的，

菜單的介紹有溜溜四人餐以及兩人餐的套餐形式，這樣吃起來比較便宜又能吃到很多種種類的餐點，

算是比較划算且經濟的選擇! 雙人套餐感覺還蠻多菜色的~

這是菜單的部分，酸菜魚專賣店的菜班外觀看起來是紅色的，很有中國風的味道，

其實酸菜魚是中國的飲食特色餐點，那時候我在中國的時候常常看見酸菜魚的餐廳，

這次倒是第一次在台灣吃酸菜魚，這間溜溜酸菜魚專賣店的酸菜魚口味有改良過，

比較適合台灣氣候還有台灣人吃的口味，比較沒那麼的辣，個人吃起來相當的滿意，

再上桌之前，它有給一壺茶飲給我們飲用，這點蠻貼心的，


在餐前的熱茶韓國是很常見的，台灣是這幾年才有的服務，

這是在上菜前的小菜以及桌上的擺盤，看起來整潔乾淨，整體用餐環境感覺很寬闊舒服且乾淨，


餐前的小菜也是蠻入味的且好吃，而且餐前小菜可以續菜，吃完可以再繼續叫，

總共有三盤小菜分別為酸甜的白蘿蔔薄片和涼拌海帶以及毛豆，

三個小菜都很好吃，各有各的特色和口感都很好吃~

最近在炎炎夏日裡，特別迷戀這種清爽開胃的小菜。


首先是酸甜白蘿蔔薄片，入口那瞬間的脆口聲響真讓人心情變好。

微微的酸，像是初戀那種不經意的小悸動，甜味則在後頭慢慢浮現，讓整個口腔都被一種柔和的清爽包覆，忍不住一片接一片。

再來是涼拌白芝麻微辣海帶，真的是驚艷。海帶滑嫩帶點彈性，拌著些許辣油與白芝麻的香氣，吃起來層次豐富，一點都不單調

最後是毛豆，看似平凡，卻總是讓我吃得停不下來。

微鹹的調味恰到好處，配著那粒粒飽滿的豆子，一口咬開的嫩香，好像回到夏日傍晚和姊妹們邊聊邊吃的悠閒時光。

這三道小菜，看似簡單，卻各有驚喜，是我最近最愛的小確幸，特別適合忙碌一天後靜靜享受的獨處時光。

這湖茶水是酸酸的酸梅湯，酸酸甜甜的滋味，配上小菜非常的入口，而且特別適合開胃前飲用，

我覺得這樣的搭配非常適合吃酸菜魚，開胃小菜以及好喝的酸梅湯，光前菜已經讓我大為驚艷!!

店內的裝潢以木質調為主，採竹藤的椅子，風格優雅古典的燈光，明亮又帶點古典味道的裝潢，



店內還提供兒童座椅，也是一間親子友善的好餐廳，

接著小菜過後的第一道菜上來了，是豆腐喔~



胡麻海鮮豆腐


非常漂亮的顏色的豆腐，把豆腐切成一塊一塊的，而不是一整塊，

這樣吃起來更加精緻，上面有干貝柱和蝦子以及魚蛋等，都是滿的海鮮，

豆腐上淋滿胡麻醬，呈現了橘色配白色的漂亮顏色，蝦子點綴在上面更顯得它的美味，

吃起來很清爽，豆腐不軟也不硬，剛剛好的軟硬度適中，蝦子及海鮮配上去是很棒的組合，

這道胡麻海鮮豆腐，一上桌就讓人忍不住多看幾眼。


表面鋪著飽滿的蝦仁與干貝，還有點綴其中的晶亮魚蛋，整體色澤是那種溫柔的奶橘色，像是日落時分映在肌膚上的柔光，安靜又充滿暖意。

豆腐本身細緻滑嫩，一入口就幾乎在嘴裡化開，宛如絲絨般的柔軟。




胡麻醬的香氣濃郁卻不厚重，夾帶一絲堅果香與芝麻的溫潤感，將豆腐與海鮮之間的味道完美串連起來。

蝦仁彈牙鮮甜，干貝則柔中帶勁，魚蛋則在齒間輕輕爆開，增添了意想不到的趣味感。

吃完後，嘴角仍留著那股芝麻與海味交織的餘韻，不會膩口，反而有種被溫柔包覆的感覺。

這不是那種強烈衝擊味蕾的菜，而是像一封寫給自己的情書，溫柔、細膩，適合靜靜坐下來，好好感受的一道療癒系料理。

桌旁邊有放置服務鈴還有衛生紙的擺設，依照個人需求使用，




接著就是白米上桌，這好像是越光米，色澤看起來光亮而且吃起來顆粒感十足，

是非常好吃的一到白米飯，一碗提供，如需要加一碗需要再加點，

這白米飯吃起來粒粒分明真的還不錯吃，配菜應該會更棒!

接著上菜的是水煮麻辣口味，

招牌酸菜魚


這鍋很大一碗，以碗有120g左右比我臉還大的碗盤，超級大一鍋的，


看起來份量十足，霸氣十足的一道菜色，裡面有魚肉和牛肉以及很多的辣椒，



吃起來很香，是麻麻的感覺，它跟普通的酸菜魚不太一樣，很適合台灣人的口味，

吃起來一點也不辣，反而是麻麻的感覺，味道非常的香，尤其是裡面的魚肉牛肉都很剛好的軟q度，




吃起來非常的順口，白飯真的可以一碗配著一碗吃，

上桌時那鍋熱氣騰騰、香氣四溢的模樣，真的讓人瞬間食慾全開。

裡頭的魚肉片得恰到好處，滑嫩不碎，輕輕一咬就化開，帶著淡淡的鮮甜。


牛肉則是薄切入味，肉香中夾著微麻的層次感，口感比想像中還細緻。

一邊吃，一邊能感受到花椒的那股麻麻的刺激感在舌尖跳舞，卻不會過頭，反而像是在喚醒味蕾的溫柔提醒。

湯底是那種酸香帶勁的滋味，酸菜爽脆，味道夠深、夠鮮，喝起來不膩，

反而越喝越開胃。整體吃下來不會有厚重的油膩感，反而有一種越吃越「上癮」的清爽感，刺激卻舒服。

吃完後整個人都暖了，心情也跟著亮了起來。這道招牌酸菜魚，對我來說不只是好吃，

更像是忙碌生活裡的一點小放縱，用香氣和麻香幫自己按下暫停鍵，好好享受一鍋熱辣又溫柔的味道。


接下來上菜的是


夫妻肺片




它是牛的肺所切片的肺片，吃起來脆脆的有牛肉的香味也有肺片Q脆彈牙口感，

吃起來口味有點麻麻的，不會太鹹，也有牛肉的香氣，配上撒在上面的芝麻和蔥花，

吃起來有嚼勁更好吃，這肺片吃起來很薄脆談有有肉的口感，還蠻好吃的，

這道夫妻肺片一上桌就讓人眼睛一亮——切得薄透的牛肉與肺片層層疊疊，

表面灑上滿滿的白芝麻與翠綠蔥花，香氣隨著微微的辣油撲鼻而來，還沒開動就已經開始分泌口水了。

牛肉片滑嫩中帶著彈性，每一片都被醬汁緊緊包覆，辣中帶香，不嗆喉卻非常過癮。

肺片的部分是我意外的驚喜，入口柔軟卻不失口感，吸附了滿滿的麻辣精華，咬下去還會有一種微微“啵啵”的彈性，特別有層次。

芝麻帶出一點堅果香，讓整體味道更圓潤豐富，而蔥花則像是點亮整道菜的清爽亮點，讓麻辣之間多了一絲輕盈感，不會覺得厚重或負擔。

整體吃下來就是那種麻香四溢。吃完有一種被微辣喚醒的感覺，像是平凡日常中來了一場小冒險，熱血又療癒。



整桌都是美味可口的菜色，光看就讓人食指大動了，

另外有點兩杯飲料，舊式吃酸菜魚必備的酸味的飲品，分別為

熱帶水果茶




在吃完一鍋熱辣麻香的酸菜魚後，來一杯熱帶水果茶，就像是在夏日午後走進一片果園，讓人從舌尖一路清爽到心裡。

這杯水果茶的色澤是那種透亮的金橘色，杯緣還浮著新鮮果粒，像是熱帶陽光的縮影。




喝下一口，第一個感受到的是金桔與百香果的果酸香氣，自然、鮮明，讓人忍不住皺起眉又馬上微笑——那是清新酸甜恰到好處的驚喜。

再細細品嚐，會發現裡頭的果香層次豐富，蘋果的圓潤甜味慢慢浮現，伴著冰涼的茶感，一點也不膩口。



即使剛吃完重口味的主菜，這杯茶也能輕盈地把味蕾「洗」乾淨，留下的是水果自然的清香與滿滿的舒暢感。

喝到最後一口，心情也跟著慢慢平靜了下來，像是一場熱鬧饗宴後的優雅退場，餘韻悠長，讓人忍不住想再續一杯。


桔香蜜綠

一端上來就散發著淡雅的果香，色澤是清透的琥珀綠，帶著陽光曬過柑橘皮的那種溫柔氣息，看一眼就讓人覺得心情柔軟了些。

第一口喝下去，是綠茶的清新茶韻先在舌尖輕輕展開，尾韻則是帶著微甜的桔子果香與蜜香緩緩浮現，味道不濃不膩，恰到好處地將喉嚨裡的辛辣餘溫溫柔撫平。


整體喝起來就像是午後陽光下的一場輕風，有清新、有甜美，卻又不喧嘩。

我特別喜歡那種天然柑橘皮淡淡的果酸香氣，喝到最後也不覺得膩，反而覺得越喝越順口，像是會讓人慢慢放鬆下來的節奏。

搭配著重口味的酸菜魚一起喝，剛剛好。它不是那種一喝驚艷的類型，而是讓人越喝越喜歡，越喝越覺得「嗯，這杯選對了」。


兩杯都是非常好喝的飲品，不得不推薦一下他們家的飲料真得很對菜的口味，吃完配上兩邊酸酸的水果茶飲真得很棒!!!

另外還沒介紹一盤超級無敵好吃

火辣爆炒雞丁

一端上這盤菜其實看起來很普通，但光澤感十足是咖啡色帶點反光的顏色，

重點是口感，吃下去那瞬間真的覺得實在是美味至極，

咬起來脆脆的，外面有裹一層脆皮糖裡面是醬油炒香的雞丁，吃起來鹹鹹甜甜得配上微微的辣味，

真的非常好吃，肉也吃起來不會很柴，而且肉感覺會噴汁一樣，超級無敵美味，這是我最愛的一盤菜色，一定要分享給各位!


這道火辣爆炒雞丁，一上桌就香氣撲鼻，紅亮亮的醬汁在熱氣中閃著光，


光是看著就讓人忍不住吞口水。筷子一夾，雞丁飽滿紮實，外層微微焦香，

內裡卻還保有肉汁，咬下去是那種甜鹹交織、帶點辣勁的層次感，瞬間喚醒整張舌頭。

它的辣不是那種張揚刺喉的辣，而是帶著一點黏口的香辣氣息，辣中帶甜，甜中帶鹹，

每一口都讓人覺得下飯到不行。那醬香緊緊包覆在每一塊雞肉上，吃著吃著，連白飯都想多添半碗。

我最喜歡的是它辣得剛剛好，不會讓人冒汗到狼狽，卻又讓人一口接一口停不下來。

這道菜吃起來就像是一位有點火辣、但不失溫柔的女子，有勁、有味道，卻不咄咄逼人。

吃完有一種被熱情擁抱過的感覺，微辣、暖心，嘴角不自覺上揚。

是那種適合在疲憊日子裡，讓人找回食慾與元氣的小確幸


滿桌都是豐盛的菜餚，我吃得真得很開心，因為都很好吃~ 接著還有其他菜色呢，等等還有甜點上桌，

脆皮鮮蝦捲


這脆皮鮮蝦捲上來要馬上趁熱吃，吃起來想春捲裡面包著海的味道，吃起來皮很脆，


這道脆皮鮮蝦捲，一上桌就帶著金黃誘人的色澤，外皮酥得像在陽光下輕輕閃耀，一口咬下去，那「咔滋」的聲音簡直療癒到不行。

外層炸得恰到好處，酥脆不油膩，裡頭的鮮蝦餡料紮實又鮮甜，每一口都能吃到蝦肉彈牙的口感，那種鮮味在嘴裡跳躍，讓人立刻感受到「這是認真包進去的蝦肉」。

我喜歡它的調味剛剛好，不過鹹、不過重，單吃就很有味道。


重點是，吃起來完全沒有油炸物常見的負擔感，反而像是剛出爐的點心，一口接一口，完全停不下來。

這道菜就像是一個打扮俐落又有點俏皮的女生，外表酥脆、有態度，內在卻是實在又真材實料——輕盈卻不失精彩，是那種吃過一次就會想念的小確幸。





吃完所有菜色後，我按下服務鈴來上甜點，這甜點也是非常得有特色，跟我平常想的傳統甜點不相同，

這甜點還是熱的甜點，非常的有意思，

名字也是非常得有意思~

雙拼軟米




這道雙拼軟米茲，就像一場甜蜜小旅行，輕輕地把整頓麻香重口的餐點畫上柔和的句點。

一上桌，是兩種不同風味的小米滋緩緩躺在碗裡，外觀看似低調，卻藏著意想不到的驚喜。入口即化的糯米質地，帶著淡淡奶香與微甜，


細緻柔軟得像是剛剛醒來的晨光，沒有負擔，只有剛剛好的滿足感。

外面咬起來脆脆的 香香的，糯米軟軟的入口即化，配上不會太甜得內餡，很迷人得組合，

是道地的中式料理甜點，非常適合吃完這一餐最後得一道甜點，

雙拼的設計讓味蕾有了變化，一邊是清新甜香的紅豆，另一邊則帶著些芝麻的溫潤風味，像是兩種性格不同卻一樣療癒的女生，溫柔地在嘴裡交錯。

吃完有種被輕輕擁抱的感覺，嘴裡還留著淡淡甜香，整個人都柔軟下來。

對我來說，這不是那種華麗搶戲的甜點，而是溫柔得恰如其分，剛好讓人心安的一道小幸福。

溜溜酸菜魚專賣店的環境很不錯! 乾淨明亮用餐起來很愉快~ 整體給人亮眼配合菜色亮麗的表現!


結束這頓在溜溜酸菜魚的晚餐，有種從味蕾到心情都被好好照顧過的滿足感。

從開胃小菜開始，每道都用細膩的酸甜與香辣，慢慢打開味蕾的節奏；


主菜酸菜魚的酸麻香氣層層堆疊，魚肉與牛肉滑嫩入味，熱辣中又不失溫柔，



就像一場精緻又有個性的對談。搭配熱呼呼的白飯和沁涼的水果茶，整體節奏被拿捏得剛剛好，沒有多餘的鋪陳，卻道道都能打中我喜歡的點。

我尤其喜歡那種吃完後不會有油膩倦感，反而是嘴角上揚、心情放鬆的輕盈滿足。

最後以軟米茲作結，甜而不膩、柔和潤口，像在耳邊輕輕說了句「今天也辛苦了」。

這是一頓讓人會想回味的晚餐，不只是味道出色，更有種被好好款待的儀式感，適合帶自己、也適合和懂你味道的人一起來。

以上是我簡單得分享，希望各位喜歡，有機會下次再分享給各位美食饕客們!!!























 1  高雄夢時代溜溜酸菜魚專賣店：味蕾與心情的完美饗宴



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打開拉環的那一刻會有一聲清脆的氣音，像是引擎點火。喝下第一口，碳酸的刺激感馬上在舌尖炸開，緊接著是那種典型能量飲料的甜味，但又不像某些能量飲那樣死甜，它帶一點果酸和微妙的藥草味，喝起來既熟悉又稍微有點「跑車專屬」的味道。那種味道就像是在夜晚的城市街頭，身旁呼嘯而過的不是車，而是一種腎上腺素在飆升的感覺。

整體來說，它的味道和外型給人的感覺一致——不是日常用來慢慢品味的那種飲料，而是適合在你需要提神、需要氣勢、需要讓自己感覺帥到不行的時候來一罐。就像藍寶堅尼，不是你每天會開，但一旦出場，絕對是全場焦點。

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