2024台北咖啡廳推薦！GinGin Coffee新店裝超好拍、「炸豬排三明治」招牌必點菜單一次看
Source/GinGin Coffee、POPO筆記編輯拍攝
2024台北必訪咖啡廳再+1！座落在忠孝新生站附近的GinGin Coffee以童趣感十足的寶藍亮黃配色空間、可愛的長頸鹿LOGO以及各式美味餐點吸引了許多咖啡迷前往造訪，是不少人心中台北最可愛的咖啡廳之一。而2022年開始跨足收集經典老件設計傢俱的GinGin Coffee，也於今年夏天將店內空間進行改造，不僅大量使用木質色調、暖色燈具營造溫暖氛圍，更加入多款同樣繽紛又可愛的彩色傢俱，不管從哪個角度拍都超卡哇伊又吸睛，週末就跟姐妹來這跑咖吧！
Editor/NARA
Source/POPO筆記編輯拍攝
2024台北咖啡廳推薦：GinGin Coffee
創立自2018年的GinGin Coffee Company，店內空間原本走的是比較剛硬冷感的工業風格，而近期為了營造更愜意的用餐環境，GinGin Coffee特別攜手Everspace新銳室內設計師黃薇為店內空間進行改造，透過材質、明暗、色彩、軟裝等細節精準且大膽地煥新內部空間風格，打造令人一走進去就驚喜連連、不願離開的舒適空間。Source/GinGin Coffee
在改造後的空間中，原本剛硬冷感的水泥粉光牆面、零碎的鏡面全面替換成帶有自然紋理的西伯利亞落葉松木質牆面，而這片溫暖木質牆面亦向下延伸為視覺一致的卡座客席，椅面則使用實用性高的藍色系皮革與科技布料，再加上數盞精緻簡約的壁燈，讓人有種回到家的感覺，不知不覺地將緊繃的身心放鬆下來。
Source/GinGin Coffee
此外，本次另一改裝重點則是照明設計，原本密集的軌道燈替換為柔和溫暖的照明系統，並引入1960年代丹麥設計吊燈和多款可愛又俏皮的古董燈具，一入店就引起家具迷注意。至於天花板與地板則從工業風格轉為柔化氛圍的質地與色調，襯托燈具與單椅。
Source/POPO筆記編輯拍攝
除了整體色調和燈光照明的改動外，GinGin Coffee這次也在店內加入了許多1960～1990年代的小眾傢俱，包含1970年代繽紛昂揚的綠色 Gaudi Armchair Artemide、擁有美麗曲線的1990年代Revers Chair、1970年代德國設計師Gerd Lange設計的Flex 2000 Chair等，這些傢俱不僅造型特別有設計感，在配色方面同樣也採用呼應GinGin Coffee主視覺的高彩度色彩，讓整個空間看起來更繽紛可愛。
Source/POPO筆記編輯拍攝
GinGin Coffee菜單必點推薦
主打「療癒的健康食物」的GinGin Coffee，不僅提供美式、卡布奇諾、拿鐵和芭樂美式等咖啡飲品，更帶來各式各樣的義大利麵、三明治、沙拉等鹹食，另外亦有多款輕盈又美味的甜點選項，無論是想來這裡吃早午餐還是純粹想喝下午茶的人，都能在GinGin Coffee滿足自己的味蕾。以下就來為大家推薦GinGin Coffee必點菜單：Source/POPO筆記編輯拍攝
辣味番茄烤蛋佐酸種麵包，NT$340
首先要推薦的是本次與新店裝一同登場的新菜色「辣味番茄烤蛋佐酸種麵包」，這道料理以北非最受喜愛的Shakashuka為靈感，將辣味番茄紅椒醬結合臘腸、巴西里青醬、糯米椒與半熟蛋，最後再附上烤得恰到好處的酸種麵包，辣、鹹、香的美味在舌尖上交織成一道美妙樂章，讓人忍不住一口接一口。
Source/POPO筆記編輯拍攝
豬排三明治，NT$280
炸得金黃酥脆的日式炸豬排夾入口感柔嫩又帶有嚼勁的吐司當中，再綴以擁有明亮酸味的醃紫高麗菜，以及第戎芥末醬、日式豬排醬，是一款吃起來十分清爽又不膩口的療癒系美食，喜愛炸豬排的姐妹們千萬別錯過！
Source/POPO筆記編輯拍攝
雞胸蛋捲沙拉，NT$300
飲控人必點這道「雞胸蛋捲沙拉」！淋上明太子美乃滋的整塊舒肥雞胸吃起來軟嫩不乾柴，一旁附上的歐姆蛋捲內加入了滿滿玉米和藜麥，口感十足且富有層次感，與酸爽清脆的巴薩米克蔬菜沙拉一同配著吃真的是太幸福！
Source/POPO筆記編輯拍攝
金鳳李，NT$180
想來點酸甜的非咖啡飲品，就來杯GinGin Coffee最招牌的「金鳳李」吧！結合手炒鳳梨醬、杏桃和梅汁冰沙的金鳳李喝起來酸甜又清爽，很適合搭配重口味的料理，是一杯炎炎夏日最適合享用的消暑飲品。
Source/POPO筆記編輯拍攝
桑椹優，NT$250
另外也很推薦這杯結合桑椹冰沙、優格和蘭姆酒香鮮奶油的「桑椹優」，微酸的桑椹搭配優格喝起來十分滑順又解膩，配上頂部的蘭姆酒香鮮奶油讓整杯飲品的層次感更加豐富，喜歡水果優格飲品的你一定要試試看！
Source/POPO筆記編輯拍攝
芭芒柳，NT$200
甜點部分則推薦「芭芒柳」戚風蛋糕，以味道較為清淡的香草戚風蛋糕作為基底，夾入芭樂凍、新鮮芒果以及酸甜明亮的柳橙鮮奶油，一口咬下滿滿果香撲鼻而來，光用想的就覺得好療癒！喜愛水果蛋糕的姐妹千萬別錯過！
GinGin Coffee Company 忠孝本店
地址：台北市中正區臨沂街27巷9號
營業時間：週一～週日 09:30～21:00
電話：02-2394-0089
發布於 2024-08-02，更新於 2024-08-02
#2024台北景點推薦
#2024咖啡廳推薦
#8月美食旅遊推薦2024
#美食
