過年快到了！跟家人學做蘿蔔糕！
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🎀製作蘿蔔糕
⭕️材料：
在來米粉600克
蘿蔔1公斤
水1400克
鹽巴15克
⭕️步驟
1、在來米粉600克加入水900克混合成米漿。
2、蘿蔔刨成細絲加入水500克及鹽巴15克煮熟後慢慢混入米漿入模型。
3、電鍋蒸外鍋3碗水（等於量米杯2杯水）。
🎀蘿蔔糕的製作一定是蘿蔔刨絲，下鍋加水加鹽再倒入米漿煮成稠狀入模。
🎀所花的時間較拌成糰狀更快，放入鋁鉑盒，外鍋放3碗水，一定會熟呦！
🎀判斷是否蒸熟的小技巧：用筷子插入蘿蔔糕，筷子如果沒沾上米漿，就是蒸熟了！
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發布於 2024-01-25，更新於 2024-01-25
