台中。西區｜初禧豆花。三丸豆花
#初禧豆花
店面裝潢簡約純淨，整體走白色系文青風，無論是桌椅、擺盤清爽自然有設計感。
內用環境明亮舒適，只是座位數量不多。
●菜單
店家主要販售豆花、養生甜湯、包餡湯圓、冬季單品，也可以依自己喜好自由選配料，非常有彈性的客製化。
#三丸豆花+黑糖冰球 ɴᴛ.60
櫃檯點餐付款後拿到號碼牌，等叫號在到冰櫃前取餐。
有質感的木製托盤裡面除了自己餐點，還附有一杯當季茶飲。
一碗量不算多，黑糖水屬於甜度低，可免費加2個黑糖冰球，黑糖冰球增添清爽度，即使碎冰慢慢融化，甜度也不會跑掉，比刨冰好很多。
裡面的配料有芋薯圓、白玉珍珠、方形湯圓，湯圓有嚼勁、白玉珍珠滑溜Q彈、芋圓和薯圓越嚼越有芋頭香和地瓜甜味，算是蠻有咬感的配料。
濃郁香醇味的豆花，細緻綿密、入口即化，搭配豐富配料一起吃，口感呈現多元有層次變化。
店家特別用心內用招待一小杯不含咖啡因的桂香烏龍，喝得出茶香很順口。
●食後感想
店家以低糖原型食物為主，每項食材用料實在，吃得出健康與美味。
整體不甜膩的口感，搭配黑糖冰球的創意，非常讓人有記憶點，值得推薦。
●店家資訊
店家名稱│初禧豆花
門市地址│台中市西區美村路一段753號
聯絡電話│04 2372 2225
營業時間│13:00~21:00
休假日期│周二
造訪日期2023.07.22
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發布於 2023-07-31，更新於 2023-07-31