《Fat Loading》#ig抽獎
我是不是好久沒介紹達克瓦茲了😆
身為達克瓦茲愛好者
喜歡嘗試不同的店家，就是因為每家工作室的達克瓦茲內餡都是獨一無二的
是甜點師精心調配、無數次試驗組合後的各種食材元素，形成獨具特色的創意滋味
尤其口味越多變，往往給我越多驚喜
今天要開箱的是新開幕工作室Fat Loading
這一季的六種口味：
🍪芝麻乳酪杏仁粒
濃到化不開的芝麻香氣
配上乳酪的奶香
讓我想起小時候媽媽做的芝麻糊
杏仁粒增加了口感的變化
🍵深濃抹茶
抹茶真的夠濃，但是一點都不苦澀
悠遠的茶香以玄米的香氣點綴
這款我覺得內餡稍稍融化一些，吃起來更濃郁！
🥜花生Oreo脆片
鹹甜鹹甜的花生顆粒配上oreo一點都不膩口
他們家內餡冷凍吃也不硬，就像冰淇淋一樣
融化吃也不油膩，反而香味更濃烈的擴散在舌尖
🍫法芙娜橙酒巧克力
深色乳霜配暗色巧克力脆球
本以為這會是個味道比較單一、普通的組合
沒想到意外是我最愛的口味之一
因為帶點酒香的醇厚巧克力的表現實在太亮眼了，是我愛的低甜度和高濃度
🍎焦糖蘋果丁
蠻驚訝的，第一口吃下去的想法是“鹹”！
焦糖融合鹽粒解膩，十分新奇
吃到中間又有新的味蕾衝擊，是熬煮過的蘋果丁
乳霜與果肉合而為一，終於有了圓滿的感覺
🌰焙茶太妃榛果
這是我前二喜歡的口味，比抹茶再更清爽一點
焙茶烘烤的暖香，即使在冰凍狀態仍非常明顯
通常吃到榛果都是跟巧克力搭配，沒想到跟焙茶也意外合拍
#POPO帶你吃好料 #年末聚餐推薦 #美食
發布於 2022-12-26，更新於 2023-01-06