日式嘻哈燒肉店 ｜ 板前燒肉ㄧ徹 ｜ 專人代烤
#台中西區
📍板前燒肉ㄧ徹
今天再來分享一個有專人專業代烤的燒肉店。
店內細節是走日式街頭嘻哈風格，充滿了一些街頭元素，店內也播放日本嘻哈音樂，很適合夜晚小酌放鬆的居酒燒肉店。
空間主要以吧台為主，針對每組座位吧台前配一個專業代烤店員，和朋友小酌之中，店員偶爾會適時地一起小聊一番！是自然沒有壓力的感覺。
菜單選項非常豐富，可以選擇套餐或單點。
今天我們是選擇單點為主！
‼️部分肉品以盎司為計價！
（一開始我們沒注意到所以結帳時有嚇一跳😂）
以下是我們單點的品項
(部分記憶點深刻的來做分享）
▫️小菜三品盛合 160元
店家幫我們搭配三種小菜，有醃漬蘿蔔、泡菜、醃漬苦瓜，用來開胃、搭配燒肉是還蠻不錯的選擇。
▫️柚香海藻時蔬沙拉 150元
吃起來很清爽，蔬菜新鮮，搭配燒肉很解膩!
▫️霜降牛五花 380元
這個絕對是吃燒肉必點的呀！肉質軟軟嫩，油花的分布剛好，身為此餐第一口肉非常的驚艷！
▫️松阪豬 220元
店員很專業👍知道松阪豬就是要烤到油花整個被逼出來！烤到有點脆感，不用過多的調味！只需要單純鹽味就非常好吃😋
▫️厚切牛舌爽 1220元
這個單品是店內的招牌，厚實香脆口感份量十足！
▫️和牛肋眼上蓋 1173元
這個超好吃！是必點啊👏
牛油香氣整個在嘴裡噴發，讓我回憶起在日本吃到的A5和牛，這個好吃！
▫️和牛夏多布里昂 2052元
這款肉非常的嫩，但老實說對我來講就沒那麼喜歡，感覺上只有軟吃起來沙沙的口感，下次回訪這個我會跳過。
▫️海鮮盛合 620元
內有蝦子干貝花枝，海鮮表現對我來說稍嫌普通，沒有什麼特別驚艷的地方！但跟燒肉偶爾交替一下享用，是蠻不錯的！
▫️舒肥蛋飯 80元
店內招牌之一！這款我就不怎麼推薦，對蛋味很敏感的我，還是有稍稍吃出一點腥味😅
▫️紅茶梅酒、綠茶梅酒、紫蘇梅酒、柚子酒
每樣都不錯！搭配燒肉吃起來非常清爽解膩！個人最愛的是綠茶梅酒，酒感最重！紫蘇梅酒最清爽！
整體吃下來都蠻喜歡的，環境舒服喝酒氛圍很好！單價不算便宜，我們總共花了8245元，唯一缺點的就是用餐時間只給一個半小時！
如果以兩人用餐八千多，這樣的用餐時間，性價比就有點怪怪的！
但整體下來還是我很喜歡的燒肉店！
回訪率 ： 🉐
#板前燒肉一徹
地址 ： 台中市中區民族路227號
營業 ： 18:00-午夜
❕需要預約
#喬奇吃吃
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發布於 2022-03-15，更新於 2022-10-11