【台北中山】平價好吃還很貼的客家料理—六堆伙房
六堆伙房南西店，位於中山區，從中山捷運站３號出口步行約１分鐘可抵達。
店家位於地下一樓，生意滿好的幾乎客滿，空間算滿寬敞的桌子間也都有保持一定距離，用餐感受還滿舒適的！
📍鹹蛋絲瓜麵線 $138
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店內的大熱門餐點之一。
麵體雖然偏細但是不會太爛，吸附了鹹蛋湯頭，配上軟嫩絲瓜、同樣吸滿湯汁的超嫩雞蛋豆腐以及碎碎的鹹蛋，味道很不錯！
湯頭味道足夠卻不會太膩，鹹蛋湯濃郁中帶有淡淡的香氣，滿喜歡的！（雞蛋豆腐真的好吃）
📍福菜鹹豬肉拌飯 $118
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整盤的味道都偏重，因為裡面有鹹豬肉、福菜、筍乾，全都是偏鹹的醃漬物，整體還行吃份量也滿足夠，只是會覺得吃起來都是滿滿酸味，有點像在吃酸菜飯。
📍酸菜魚片麵 $118
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麵體粗細剛好，不到超有嚼勁但也沒有軟爛，魚片跟酸菜量還可也都滿大片，微酸的湯頭配上嫩嫩魚肉還不錯。
但覺得湯頭可以再更酸一點，還是有點略嫌清淡，有種還差一點到位的感覺～最可惜的是覺得麵跟湯是完全分開的兩樣，沒有融合在一體，感覺少了點靈魂。
📍口水雞 $128
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涼拌口水雞，雞肉很嫩不會過於乾柴，有附醬汁可以沾，不過單吃就優秀到不行！沒什麼好說的就是味道超讚，沒有缺點的雞肉。
📍現炸紅糟肉 $118
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紅糟肉炸的滿酥脆的，肉質微嫩中帶有嚼勁，沒有炸到太硬太老，口感不賴也有一定厚度，剛上桌時熱熱的吃整體味道都更佳！
📍客家小炒 $198
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份量還算多，一上桌就讓人頗有食慾，豆干算厚且軟嫩，口感很不錯且不會過度油膩，不過覺得整體調味偏淡，若可以再更入味一點會更好！
📍鹹豬肉辣炒高麗菜 $168
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高麗菜滿嫩，吃起來口感也算脆，加辣椒一起炒讓口味不會過於單調，味道算是滿足夠的，但對我來說就比較普通，沒有留下太深刻的印象。
📍擂茶麻糬鍋餅 $78
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擂茶茶味很香也滿濃郁，配上口感很好的麻糬，被包覆在又熱又酥脆的餅皮內，不會太死甜。整體口感超好，味道也超好有夠搭，一整個意猶未盡，超喜歡這一道！
📍柚香酸柑茶 $58
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點了去冰半糖，柚香味還不錯且不會太甜，帶有淡淡酸甜味的茶很解渴，底下還有柚子果肉增加整體果香，還不錯滿好喝的～
🦈
這次4人用餐以份量來說很足夠，也建議可以多點人吃才能點比較多樣，吃到更多口味
不限時、不收服務費，還能借行動電源，很適合朋友聚餐
#台北美食
發布於 2022-02-26，更新於 2022-10-11