《極醬太郎》中山燒烤吃到飽/評價低都是有原因的
位於中山區的極醬太郎
$649就能吃到飽
使用瓦斯烤爐，火候強勁不用怕烤不熟🔥
不，那不叫火候，應該叫火勢🔥🔥🔥
火苗竄得比烤網還高，東西一放下去馬上燒得跟碳一樣旺盛
菜單上那個梅花豬還是五花豬的
看圖片就知道肥瘦肉比例大概3:1，肥3瘦1
應該改名叫失火豬吧🙂
建議雞肉一類較難熟的東西可以放在周圍慢慢烤🍗以免外焦內生的情況出現
紐約客牛肉的油花是最美的🥰 (圖二)
但肉質沒很嫩
牛肋條肉質最好、起司牛最香😋
其他都像組合肉一樣沒香味
不然就是油得要命無法下嚥
他們家肉類油脂豐沛，醃料入味
可以多點一些生菜包著吃🥬緩解油膩
尤其原住民豬肉鹹得跟鬼一樣
啊，這道可以改名叫洗腎豬👍
🌶獨家辣味噌醬質地厚重，沾上肉片別有風味，尤其油脂多的豚肉烤脆來搭配（雖然很有可能先成煤灰）
除了這個味噌勉強還能沾，這邊沒有任何能解膩的東西，連檸檬汁也沒有🍋
🐟魚類不管是水煮魚還是檸檬魚，通通沒味道，肉質又鬆又爛
🧈奶油類如金針菇、焗烤牛，甜得像爆米花，沒錯，就是廉價乳馬林的味道
🦐比較喜歡的是蝦子，又脆又大隻，早知道狂點蝦子就好了，這樣我還比較覺得值回票價
店家到底有沒有在看Google評價檢討啊？
📍店家地址：台北市中山區中山北路二段6號3F
📍店家電話：02 2536 1101
📍營業時間：12:00–15:00，
17:00–00:00
#中秋美食特輯 #燒烤
發布於 2021-09-13，更新於 2022-10-11