🍽 YORU-よる｜米其林餐盤推薦
📍 台北市中山區八德路二段332巷16號1樓
🕰18:00-23:00
期待很久的預約制日式和牛法餐，但吃下來有點失望，餐點擺盤很精緻但沒有日料和法餐的清爽，不喜歡太油膩的料理
鱈魚白子
這道原本應該是生蠔，但是當天沒有生蠔，換成鱈魚白子，味道很腥，吃一口就不敢吃了
綠竹筍x白木耳x小黃瓜
小黃瓜製成醬 搭配竹筍和白木耳 沒有味道 單吃食物的原味
鰻魚x子薑x舍利
有點油膩 😵💫
牛尾澄清湯x蟹殼黃
很精華的高湯喝的出多種食材熬出的甜味
澳和牛舌
最滿意的一道 牛舌外酥內軟 肉質Q彈
香魚x芒果x咖啡
😵💫
A5澳洲和牛
我們有加價主餐
一個升等+鮑魚
一個升等+鴨肝 比照羅西尼牛排的作法
不識貨的我 不太習慣吃和牛排餐 肉質太軟嫩 吃起來好像假肉😅
海膽x和牛肉醬x海藻麵
海膽不甜 單吃有點腥 拌進麵的味道也不太適合
但麵本身很Q彈很特別
龍蒿x水蜜桃x洛神花
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整體沒有很滿意 不會想再回訪
希望近期不要再踩雷了
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發布於 2021-09-12，更新於 2022-10-11